昭化區地形地貌以中低山為主,海拔在400米至1254米之間 ,平均海拔900米。屬亞熱帶濕潤季風氣候,年平均氣溫16.1℃,≥10℃積溫5065.4℃,年均相對溫度69%,無霜期263天,區內四季分明,冬冷夏涼,適合食用菌栽培。
昭化區屬于秦巴山片區核心地區,食用菌發展歷史較長,但規模化發展起步較晚,目前已有種植大棚300余個,較多的農戶仍以粗放式的種植為主,待開發資源較為豐富,發展潛力較大,產業結構調整和優化升級的可塑性高。昭化區常年適生人工栽培食用菌15余種,目前已有四川省農科院食用菌技術團隊、浙江省麗水市食用菌支持技術團隊和本地菌益農食用菌技術團隊等三支技術力量保障,2017年我區食用菌總產量達2300噸,產值2700余萬元,帶動農戶5600余戶,貧困戶涉及450余戶。
此外,昭化區委區政府高度重視資源合理利用,在培育主體、明確方式、利益分配上下功夫,通過采用“秸稈換菌袋”的方式,確保秸稈綜合利用。
(1)培育主體。引進具備秸稈制菌袋生產能力的現代生態循環農業公司建設秸稈收貯運中心,區財政補貼150萬元用于公司購置粉碎機、打包機、傳輸機等收儲購買及廠房建設,由專人在中心統一將換回的秸稈進行粉碎、堆貯、收運。目前,已購置收儲設備32臺。
(2)明確方式。在村農資超市建設換菌袋網點,收貯運中心將菌袋運輸至網點,農戶按照90個菌袋/噸秸稈的標準,填報換菌袋登記表,雙方簽字確認后現場換取菌袋,網點將換得的秸稈運送至收貯運中心。同時,網點與農戶簽訂換菌袋承諾書,明確秸稈打捆堆放、秸稈禁燒等要求。目前,已統一設立秸稈收集換菌袋網點3處,農戶累計換取菌袋60萬個。
(3)利益分配。生態循環農業公司與秸稈換菌袋的農戶簽訂種購銷協議,落實專人提供種植技術服務,并以3元/斤的標準保底收購,公司和簽約農戶根據最終市場銷售價分別按照60%、40%的比例進行二次分利。今年全區預計可生產食用菌200萬斤,創造產值600余萬元,簽約農戶年均收入1萬元以上,同時實現秸稈高效化資源化利用,秸稈回收利用率達85%。