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    福建：福鼎黑皮雞樅試種成功

    發(fā)布時(shí)間：2018-11-08

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        日前，福鼎市磻溪鎮(zhèn)赤溪村菇農(nóng)張祥在的菇棚里，黑皮雞樅長勢良好。“以前都是到浙江龍泉購買菌種，現(xiàn)在福鼎店下鎮(zhèn)綠盛菌業(yè)專業(yè)合作社就可以購到，價(jià)格便宜了一半多，試種成功后，村里已有十多戶準(zhǔn)備明年種植黑皮雞樅。”張祥在說。
        張祥在說的綠盛菌業(yè)專業(yè)合作社，是由福鼎食用菌工廠化生產(chǎn)的領(lǐng)軍人物章學(xué)活創(chuàng)建的。章學(xué)活創(chuàng)辦的綠豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，年產(chǎn)鮮杏鮑菇4000噸、秀珍菇等食用菌類100多萬包，產(chǎn)值4000多萬元。該企業(yè)先后被評為寧德市龍頭企業(yè)、全國農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地等，帶動(dòng)解決周邊150多人就業(yè)。引進(jìn)的黑皮雞樅菌種便是當(dāng)下的一個(gè)新項(xiàng)目，目前已全面鋪展開。
        據(jù)悉黑皮雞樅菌是一種珍稀食用菌，市場前景廣闊，具有很高的食用和藥用價(jià)值，黑皮雞樅菌富含人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及鈣、磷等物質(zhì)，為菌中之冠，是世界四大名菌之一。黑皮雞樅菌肉質(zhì)細(xì)嫩，氣味香濃，味道鮮美，無論炒還是清蒸或做湯，其滋味都很鮮美。

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