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    江西：南昌市紅谷灘新區(qū)大球蓋菇成為處理秸稈“良方”

    發(fā)布時(shí)間：2018-11-23

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近年來，秸稈焚燒污染環(huán)境問題屢見不鮮，成為了環(huán)境整治問題的“心頭病”。在環(huán)境保護(hù)成第一要?jiǎng)?wù)的當(dāng)下，農(nóng)村大量的稻草秸稈處理成為了一道難題。
        紅谷灘新區(qū)生米鎮(zhèn)攝溪村支部書記徐木標(biāo)，則帶領(lǐng)農(nóng)民種植大球蓋菇，不僅成功且有效地解決了秸稈處理難題，而且?guī)砹艘庀氩坏降闹赂婚T路。徐木標(biāo)說，種植一畝大球蓋菇，可消化15畝稻草秸稈，秸稈經(jīng)過發(fā)酵后成為天然有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)了“變廢為寶”。
        日前，記者跟隨徐木標(biāo)來到菇田，眼前出現(xiàn)的是一丘不到一畝的田，只見上面鋪滿了厚厚的稻草，但是絲毫看不到大球蓋菇的蹤跡。正在納悶之時(shí)，徐木標(biāo)輕輕撥開稻草解釋道：“今年10月底，第一批種下的大球蓋菇就在這個(gè)下面，再過40多天，就能出菇了。”
         據(jù)了解，大球蓋菇是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦栽培的優(yōu)良食用菌之一，食用清香、嫩滑爽脆、營(yíng)養(yǎng)豐富，其中菇粗蛋白含量達(dá)29.1%，并含有17種氨基酸。大球蓋菇生長(zhǎng)期在每年10月至次年5月，正是稻田空檔期，菌菇收獲后，基料可就地還田，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。
        “一畝大球蓋菇大概可以消化15畝稻草秸稈，培育過菌菇的稻草可以作為天然有機(jī)肥料直接還田，既不耽誤水稻生產(chǎn)，又能解決農(nóng)村大量稻草秸稈的出路問題，還能增加農(nóng)戶收入，可謂一舉多得。”徐木標(biāo)說。
        徐木標(biāo)告訴記者，種植技術(shù)簡(jiǎn)便易學(xué)、病蟲害少、投資少是大球蓋菇的最大優(yōu)點(diǎn)。農(nóng)民只需每畝花1000多元買菌種，再花上3000元左右的工錢，種好之后不用施肥、不用撒農(nóng)藥，只要用稻草當(dāng)培養(yǎng)原料，2個(gè)月左右便可出菇。
        “去年，我引進(jìn)了這種大球蓋菇開始試種，效果還不錯(cuò)，年畝產(chǎn)達(dá)到了3000-4000斤，為我?guī)砹嗣慨€1萬元以上的效益。”徐木標(biāo)告訴記者，今年，在他的帶動(dòng)下，村里有12戶村民加入了試種行列，整個(gè)種植面積合計(jì)7-8畝。
        “種植大球蓋菇既能讓農(nóng)民增收，又能解決秸稈焚燒的難題，還可以增加土壤肥力。只要有村民想試種，我都會(huì)教他們種植方法，給他們提供菌種，希望以后有更多村民加入到種植大球蓋菇的行列，共同增收致富。”徐木標(biāo)樂呵呵地說。

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