發布時間:2019-08-08
來源:食用菌種植
近年,不少地區充分利用當地的林業資源,發展林下食用菌種植,探索出了一條食用菌產業可持續發展的新路徑。我國擁有豐富的森林資源,森林在美麗中國建設中發揮了保護環境、改善生態的重要作用。隨著森林生態功能的無限擴大,人們也在探索如何擴大其經濟效益空間,其中,林下經濟就是一項有益的實踐。近年來,林下經濟模式不斷創新,發展有林菌模式、林藥模式、林油模式、林糧模式、林牧模式等多種模式。林下經濟正逐漸向規?;⒍嘣姆较虬l展。林下經濟在調整農村產業結構、增加農民收入、推動綠色發展方面顯示出強大的生命力。
隨著人們生活水平的不斷提升,食用菌受到了廣大消費者的喜愛和追捧。市場需求和農業生產結構的調整,讓食用菌產業逐漸的成為很多區域的支柱性經濟產業。目前,在我國主要的食用菌品種如香菇、木耳、平菇等都屬于木腐菌,在發展過程中需要消耗大量的林木資源,近年國家實施“天保”工程,對東北國有林場采取限砍限伐,加強管控。隨著國內食用菌種植規模的逐年擴大,林木需求量增大,原材料短缺日益凸顯,成為制約產業發展的瓶頸。
林下食用菌種植主要是利用林蔭環境,營造適宜菌類生長的小環境,生產食用菌類產品,是一種資源共享、優勢互補、循環再生的生態農業模式。2012年,上海崇明區建設鎮黨委、鎮政府針對轄區內林地面積的發展實際,提出了打造“農林產業特色鎮”的奮斗目標,積極引導和支持林下經濟多元化發展模式的探索。六年多來,食用菌所在建設鎮初步建成了林下經濟示范基地100畝,簡易微噴設施基本覆蓋。其中包括50個林下食用菌栽培大棚(占地40畝),林下食用菌露地栽培60畝。
不光在上海,在我國很多省市也開始利用林下土地資源和林蔭空間優勢,發展林下香菇、黑木耳、羊肚菌、平菇等種植,并取得了不錯的效益。林下食用菌種植實現了從單純利用林產資源向林產資源和林地資源綜合利用的轉變,形成了多維立體產業經濟結構,這比單一經營林木能更有效地改善生態環境,實現生態系統的良性循環,最終達到社會效益、經濟效益與生態效益的和諧統一。
中國林學會秘書長陳幸良指出,林下經濟是近年來崛起的朝陽產業和新興產業,在調整農村產業結構、增加農民收入、促進生態建設、推動綠色發展等方面顯現出強大的生命力,目前,我國食用菌生產正面臨著資源短缺的發展瓶頸,而我國林下經濟發展資源豐富,潛力巨大,因此,發展食用菌林下經濟,有利于實現林菌生態建設的可持續性,達到生態、社會、經濟效益的和諧統一發展。
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