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    近日，走進廣西南寧市邕寧區新江鎮新樂村的盈高農牧公司食用菌生產基地，工人們正在生產車間里管護食用菌，呈現一派繁忙的景象。

    盈高農牧公司食用菌生產基地包括加工區、滅菌區、接種區、栽培區、養菌大棚、辦公區、生產廠房。加工區建設標準化半自動化生產線1條，栽培區包括160平方米標準化溫控車間，養菌大棚6間，約1200平方米標準自動恒溫噴淋大棚等，主要種植秀珍菇、榆黃菇、黑平菇、姬菇、靈芝、毛木耳等。該食用菌基地采用“村委+公司+農戶”的運作模式，村委出租給南寧盈高農牧有限公司作為食用菌生產經營場所，公司責食用菌新品種的引進、研發、種植及管理、產品統一收購、加工、銷售。“租金+分紅”的模式增加了村集體收入，今年已為新樂村增加村集體收入4萬元，基地年產值達到100萬元。 

    為保證食用菌的品質和產量，盈高農牧公司食用菌生產基地聘請了廣西農科院的專業技術團隊來進行指導。為保障銷量，該基地和多家餐飲公司、科技公司簽訂了合作協議，實行訂單式生產銷售，公司和農戶的利益有了保障。此外，該基地利用當地現有的甘蔗渣、木薯稈、木屑等農業生產廢料進行加工制成菌包，在菌包種植后，將廢菌包經過特殊的生物發酵制成有機肥，回歸農田，讓食用菌產業成為無污染、零排放、能致富的優勢產業。