2020年春季是一個不平凡的季節,疫情、高溫、低溫對羊肚菌栽培者及生產管理者是一個嚴峻考驗,經過一番努力,綿陽人民終于戰勝了疫情。但對突然的高溫和寒潮的襲擊,可以說對羊肚菌措手不及,通過科學管理真是死里逃生,躲過了這場劫難,雖然也有部分損失,但大多數菇農獲得了豐收。
四川省綿陽市安州區是羊肚菌栽培比較早,也是四川栽培羊肚菌比較集中的區域,已有6年的羊肚菌種植歷史了,今年全區羊肚菌種植面積有3000多畝,整個綿陽市11個縣區共發展羊肚菌約有2萬畝,目前正在陸續出菇和采收,預計全市可產鮮羊肚菌450噸。
去年羊肚菌鮮菇收購價格每公斤在60元左右,今年由于有些地區受各種原因的影響,出現減產或不出菇現象嚴重,產量下降。因此今年羊肚菌鮮菇銷售價格上漲一倍,目前每公斤鮮羊肚菌收購價在100—120元左右,羊肚菌鮮菇收購價比去年翻了一倍。
這片羊肚菌基地在安州區秀水鎮,兩個名叫肖驍和高攀的年輕小伙去年在四川省綿陽市食用菌研究所參加培訓學習后,在這里租了100多畝農田,搭建了簡易遮陽網大棚。
去年11月播種后,今年3月份開始出菇,由于通過正規學習后,從播種、栽培、管理都掌握到位,產量比較高,平均畝產500多斤,低的畝產400多斤,高的畝產有600多斤,再加上價格賣得好,種了100多畝半年時間就賺了200多萬元。(作者:四川省綿陽市食用菌研究所 朱斗錫教授)