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    安徽農(nóng)民種菇26年 蘑菇大棚變“金棚”

    發(fā)布時間：2020-03-25

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      “我94年開始接觸蘑菇種植，如今掐指一算，在這個行業(yè)里打拼已是整整26年了，如今種植基地已發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚30多個，種植的蘑菇采取訂單農(nóng)業(yè)+市場流通+現(xiàn)場采摘的銷售模式，市場空間是擴(kuò)大蘑菇種植面積的標(biāo)桿。未來，我計(jì)劃在草菇、平菇、香菇和雞腿菇的基礎(chǔ)上，再開發(fā)一些諸如羊肚菌類的新品種，讓種植品種多樣化、有趣化、規(guī)模化，從而讓更多的人來關(guān)注蘑菇種植行業(yè)，讓更多的農(nóng)民朋友都能通過蘑菇種植，走上發(fā)家致富的道路”。在安徽省亳州市雙溝鎮(zhèn)三官孫夾道村，蘑菇種植大戶張會玲這樣對筆者說。
      提及自己的蘑菇種植之路，張會玲滿懷信心地表示，他計(jì)劃在未來三年時間內(nèi)，不但要將蘑菇種植形成品種多樣化和種植規(guī)模化，還要在有趣化上面狠下功夫。所謂的有趣化，就是內(nèi)在蘑菇品種上下功夫，畢竟蘑菇各式各樣，模樣十分可愛，現(xiàn)代人甚至將蘑菇種植移到家里，在食用到新鮮蘑菇的同時，還可以當(dāng)作多肉植物進(jìn)行觀賞，一旦種植品種達(dá)到一定規(guī)模，勢必會把蘑菇采摘這個潛在市場給徹底打開。
      他家30多個蘑菇大棚，每到蘑菇種植淡季，還見縫插針搞特色瓜類種植，像比較特色的禮品西瓜和新品種甜瓜，這些特色作物在提高種植效益的同時，也是吸引人們前來采摘的模式之一。當(dāng)季蘑菇種植結(jié)束后，會產(chǎn)生大量的廢舊菌袋，而這些菌袋，又是極好的有機(jī)肥，稍作處理后，用于種植瓜類的底肥，種植出來的西瓜和甜瓜不但病蟲害少，品質(zhì)也是非常的棒，真正能吃出小時候的味道，去年第一年嘗試種植，就取得了極大的成功，這為今后的發(fā)展種植，打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
      外在蘑菇棚外搞創(chuàng)新，充分利用大棚外的空間，如主干道兩旁種植新品種葡萄，打造葡萄采摘長廊，此類的想法還有很多，有的已經(jīng)開始實(shí)施，有的還在醞釀當(dāng)中，總之，他的核心目的就是讓自家的蘑菇種植園區(qū)，打造成規(guī)模化生產(chǎn)和休閑采摘為一體的特色種植園，在未來市場競爭中，又多了一份底氣和保障。
      通過特色蘑菇種植，張會玲在食用菌種植界聲名鵲起，每天慕名前來參觀學(xué)習(xí)的人都有很多，在面對有拜師學(xué)藝想法的農(nóng)民朋友，他都熱情招待，但若想真正成為他的徒弟，卻也不是很容易的事情。
      據(jù)鄰居介紹，想學(xué)習(xí)種植蘑菇的人，每次來都帶很多禮品，但張老板并不為所動，畢竟前來拜師的人群中，不乏頭腦發(fā)熱的從眾者，這些人往往看到別人種植蘑菇賺錢了，他們也跟風(fēng)種植，可在投入大量資金后，還沒熬過新手期呢，就因?yàn)榉N種原因輕而易舉地放棄了。
      對于這樣的種植戶，輕易收他們?yōu)橥剑坏囵B(yǎng)不出來，還會使他們遭遇損失，也等于間接害了他們。但也有對蘑菇種植的熱愛者，其中有個鄰省的農(nóng)村青年，在電視臺的報(bào)道里了解到了張會玲的蘑菇種植，人家是隔三差五就來一次，虛心求教學(xué)習(xí)，最后，他被那小伙子感動了，這才答應(yīng)了收小伙子為徒。如今那小伙子的蘑菇種植搞得有聲有色，2020年春節(jié)前后就掙了30多萬，在自身發(fā)家致富的同時，也帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民朋友對蘑菇種植的積極性。
      對于張會玲的成功，村里人也表達(dá)了無限的羨慕，有人說，張老板的蘑菇種植大棚就是他的“聚寶盆”，一旦上了正道，掙錢也就相對容易多了，稱他為“蘑菇大王”一點(diǎn)也不為過。不過羨慕歸羨慕，張會玲的成功，村里人也是打心眼里高興，除了可以跟他學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù)外，種植基地每天都需要10-30名員工，這也為村里的閑散勞動力，提供了穩(wěn)定的就業(yè)崗位。（來源：農(nóng)家講堂）

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