5月19日清早，在貴州省黎平縣德化鄉平筍村食用菌產業園，20余名農戶搶時間，抓生產，抓緊把10萬棒新菌菇采摘上市。
“今天有20余名農戶在基地采菇，時間不能耽誤。”德化鄉副書記邰昌軍說，菌菇的成長期在120天左右，現在是采摘時節，如耽擱了采菇時間，市場的價格就會受影響。
“現在每天可采菌菇兩千斤左右，每天可采兩次菌菇。今年因受疫情影響，產量低了一些，但是我們抓住了市場，形成錯峰上市，菌菇極為俏市。”邰昌軍開心地說。
菌菇產業園所在地黎平縣德化鄉平筍村常年氣候濕潤，適宜菌菇生長，這也是食用菌基地選址在此的重要原因。食用菌扶貧產業園通過立足生態環境良好、原料資源豐富，因地制宜，就地取材，大力發展食用菌產業，產業覆蓋全鄉所有貧困人口，長期解決五六十余人就業。
“自三月復工復產以來，我就一直在基地上班，每天掙80元，加班時掙得更多，還能照顧家里，感覺挺好。”蔣妹方嫻熟地采著菌菇，靦腆地笑了。
“制棒、采菇、加工等技術我都會，就近就業增收的同時，也免費學得了一門技術。”采菇工人李艷云是大伙眼里的技術工，能說會道，語言風趣。
據悉，黎平縣德化鄉食用菌基地于2018年4月啟動建設，2018年9月開始試運行生產。項目總投資1100余萬元，目前已建成生產車間、冷卻室、無菌接種室、養菌大棚、菌種房、冷藏室等配套設施，是一個集菌種培育、菌棒生產、成品加工、種植培訓為一體的食用菌扶貧產業園。正常條件下，年產食用菌菌棒200萬棒，年產值400余萬元。2019年度實現建檔立卡貧困戶量化分紅655戶2292人次，共分紅資金47.97萬余元，戶均分紅200元以上。
食用菌產業園采取“合作聯社+村級合作社+農戶”的運行模式。在建設、生產和管理過程中，優先吸納建檔立卡貧困戶穩定就業，帶動300余戶建檔立卡貧困戶實現戶均增收1萬元以上。
建立良好的利益聯結機制。堅持政府主導，合作聯社主推，村級合作社主干的原則，采取合作聯社抓總，村級合作社承接，農戶實施的“1+N+N”利益捆綁抱團發展模式。
有效銜接產銷對接。目前菌棒以訂單生產形式在全縣各鄉鎮銷售，下一步將積極與廣州、深圳、杭州、上海等城市洽談合作，同時積極與周邊縣市的市場聯系，拓寬銷售渠道，做大做強小菌菇產業，幫助貧困群眾持續增收，穩定脫貧，長效發展。
“現在是采摘夏季菇的時節，處理完這一批訂單，我們準備培育30萬棒冬季菇，持續有效解決留守在家的這一部分人的就業增收問題，一起走上增收致富的快車道。”邰昌軍自信地說。
（來源：黎平縣委組織部）
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