9月4日，在河南省洛陽市嵩縣德亭鎮南臺村天富盈合作社的100多畝羊肚菌種植大棚里，“80后”小伙張健正在不停地忙碌著，他是這個合作社的總經理。
2017年4月，33歲的張健積極響應政府號召，回鄉嘗試創業。一次偶然的機會，他在該村五丈山上發現了大量的野生羊肚菌，靈光一閃，他找到了一個商機。初生牛犢不怕虎，想到了就干，他多方籌措資金20多萬元，先后到四川省綿陽市食用菌研究所、四川省農科院、中科院昆明植物研究所專門系統學習羊肚菌的菌種培育和種植技術，2018年年初他人工種植羊肚菌獲得成功，畝均產量300多斤。
張健說：“羊肚菌種植科技含量高，稍有偏差就會大量減產甚至絕收。為了解決這一難題，我們成立了攻關團隊，并與洛陽師范學院合作，向科技要效益，成功攻克了羊肚菌母種基因檢測技術，實現了穩產高產，具備了大面積推廣的條件，目前全國掌握這項核心技術的只有兩家，一家是中科院昆明植物研究所，另一家就是我們！”
閑談中，他又從冷凍柜里拿出一根試管，寶貝似的捧在手中，高興地說：“這是我今年新研發的，是從當地山上的野生羊肚菌中分離提取而成，經過三年的馴化，目前這支小小的試管菌種，可以供1畝地的羊肚菌種植呢！產量能保證在每畝五百斤到六百斤，現在的市場價是鮮品每斤150元，一畝的產值不低于四萬元。羊肚菌每年12月份種，到翌年三四月份就結束了，還能再種兩輪蔬菜，整個園區全年的增收能達到700萬元，算是一個高效農業。”
為扶持產業發展，德亭鎮和南臺村黨支部在勞動力、場地、培訓、資金等方面為他提供了一系列全方位的服務，目前流轉耕地138畝建設標準化種植大棚147個，張健通過原料購進、土地流轉、進廠務工、租賃大棚等多種合作形式，累計帶動周邊貧困戶124戶370余人發展產業，使每戶每年增收在8000元以上。
今年，該合作社立足嵩縣、面向全省，通過免費提供技術指導、后期產品全部回收的方式，已輻射帶動嵩縣大坪鄉、黃莊鄉、舊縣鎮和汝陽縣內埠鎮等縣內外多家標準化種植基地實現共贏發展。他的企業也先后被評為“洛陽市農業產業化龍頭企業”、嵩縣“優秀帶貧合作社”和德亭鎮“優秀帶貧幫扶企業”。
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