“我們種植羊肚菌近5年了。最初是一竅不通，現在自己種了260多畝，還承攬羅江、金堂、安州等地2000多畝羊肚菌收購。”眼下，羊肚菌種植“土專家”張藝凡在基地內邊工作邊向記者介紹說。據了解，如今，張藝凡的公司一年可鮮銷羊肚菌500多噸，年銷售額達1600多萬元。
一個是食用菌珍品，一個是90后女大學生，人們很難把這二者聯系在一起。從一個步出校園涉足農業的“門外漢”，到如今羊肚菌種植的“土專家”、生鮮“網銷達人”，短短幾年時間，張藝凡完成了從灰姑娘到“羊肚菌女神”的華麗蛻變，不僅實現了創業夢，更帶動廣大村民共同致富。
據了解，2014年，剛大學畢業的張藝凡懷揣著創業的激情，投身于“大眾創業，萬眾創新”熱潮之中。她從同學那里了解到四川羅江的土壤、氣候較適宜羊肚菌種植，經濟效益可觀，便決定返鄉創業，全身心投入到羊肚菌種植中。2015年，張藝凡和同學注冊成立了四川述吉農業發展有限公司，并在羅江區略坪鎮展開了羊肚菌種植。
從創業之初在四川省林科院的技術指導做菌種研發、反復試驗提升技術，到基地種植、羊肚菌成熟后的分揀，挑選，加工及銷售，張藝凡投入了大量的時間、精力和資金去反復實踐。隨著技術不斷成熟，張藝凡的羊肚菌種植事業步入了快車道，種植規模逐漸擴大，帶來的收益也越來越豐厚，這位“羊肚菌女神”在德陽也有了影響力。
“第一年種植羊肚菌，我賺了15萬元，折算成本后不虧不盈，這也是我沒想到的事，也極大增強了我繼續創業的信心。”張藝凡熱情介紹說。
在創業道路上，張藝凡還意外收獲了愛情！“我和丈夫劉平就因羊肚菌結緣，我倆是在一次學習交流中走到了一起，并攜手發展羊肚菌產業。到2016年下半年，我和丈夫已在羅江區規模種植羊肚菌達上百畝。”談起丈夫，張藝凡的臉上洋溢著幸福。
據了解，近年來，張藝凡在羅江區略坪鎮新建起40余畝生產加工基地，建立了羊肚菌實驗室、接種室、培養室、菌種生產車間、物料庫，擴大了凍庫保鮮庫，增加了烘房，打造起完整的羊肚菌精生產加工線。同時，還獲得了羊肚菌產品加工工藝技術專利、羊肚菌配套機械設備專利等一系列14項產業鏈專利技術，成為全國最大的生鮮羊肚菌供應商。
最難能可貴的是，創業成功的張藝凡沒有忘記家鄉的父老鄉親，她積極為當地村民傳授羊肚菌種植技術，幫忙拓展銷路，通過創業帶動就業，以“公司+農戶+基地”的模式輻射帶動2600多萬畝羊肚菌種植。截至2019年底，其合作社已累計帶動就業500余人，人均增收2000余元；帶動創業73人，人均增收5萬余元，創業成功率超92%；平均每月開展實踐培訓和技術培訓會5次左右，培訓村民1000人，其中婦女占90%以上。
“未來，我們還將繼續優化食用菌產業結構，引領更多的農戶進軍羊肚菌產業，并積極推廣羊肚菌栽培技術，加大技術培訓與指導，促進鄉村振興。”張藝凡信心滿滿地說道。
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