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    江蘇宜興市黑桂娥農(nóng)林專業(yè)合作社成功“打包”萬(wàn)畝山林 收購(gòu)松乳菇

    發(fā)布時(shí)間：2020-10-18

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    松乳菌是一種迄今無(wú)法實(shí)現(xiàn)人工培植的菌類，雖其貌不揚(yáng)，但加工后肉質(zhì)脆嫩，美味可口，被譽(yù)為“廚中之珍”。每年，只要時(shí)節(jié)一到，湖?鎮(zhèn)一些山民便會(huì)上山采摘。
    10月15日一大早，位于江蘇省宜興市湖?鎮(zhèn)的市黑桂娥農(nóng)林專業(yè)合作社內(nèi)，農(nóng)戶正在蒸煮松乳菌；合作社外，挎籃銷售松乳菌的社員們也已排成了長(zhǎng)隊(duì)。國(guó)慶以來(lái)，合作社每天都是這樣熱鬧的生產(chǎn)場(chǎng)景，也正是通過(guò)黑桂娥農(nóng)林專業(yè)合作社這一紐帶，山間珍饈成功對(duì)接大市場(chǎng)，逐步躍出“盆底價(jià)”，每逢節(jié)假日，景區(qū)周邊沿路叫賣的價(jià)格都可以飆升至每公斤上百元。
    成立于2015年的市黑桂娥農(nóng)林專業(yè)合作社，是宜興市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。合作社按照大、中、小三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)購(gòu)社員及周邊山民采摘的松乳菌。多年來(lái)，通過(guò)牽線搭橋，按“標(biāo)”供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)松乳菌很受星級(jí)賓館和飯店的歡迎，批發(fā)價(jià)格也逐步提升。但合作社一直堅(jiān)持互利共贏，經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、清理等環(huán)節(jié)的處理，批發(fā)價(jià)僅在收購(gòu)價(jià)基礎(chǔ)上每公斤加10元。
    一個(gè)電話、一條微信，上千公斤松乳菌就“貼著”黑桂娥合作社的旗號(hào)從宜興、廣德、長(zhǎng)興等地輕松“奔”至200多公里之外的“上海灘”。通過(guò)批發(fā)和自主加工兩條腿走路，黑桂娥合作社的“胃口”也越來(lái)越大，使合作社成功打破地域限制，贏得定價(jià)“話語(yǔ)權(quán)”，成為宜興市及周邊地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的松乳菌市場(chǎng)交易“操盤(pán)手”，并攜手宜興、廣德、長(zhǎng)興等地部分山民，統(tǒng)一銷售。目前，向合作社固定供貨的山民多達(dá)200余人，覆蓋山林面積近萬(wàn)畝，日均銷售松乳菌1000余公斤。

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