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    中國科學院昆明植物研究所成功培育出野生松乳菇

    發布時間:2020-11-21

      來源:中國食用菌商務網

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    本網訊(記者 王瑞平)11月20日,從中國科學院昆明植物研究所獲悉,該所于富強博士及其團隊開展的松乳菇人工培育研究取得系列進展,并于近日在貴陽種植園內出菇。

         松乳菇組屬乳菇屬紅菇科,包括:大部分可食用或藥用且美味的乳菇,這其中以松乳菇最為著名,與松露、松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌等名貴野生食用菌比肩,在北半球各國被廣泛采食。松乳菇組是典型的外生菌根型食用菌,與松樹具有專性共生關系。菌根合成是實現人工培育的關鍵環節。2015年始,研究團隊系統進行乳菇菌種收集、培養基優化、菌根合成和共生機制等方面研究。

         據了解,該團隊在實驗過程中,使用6種松樹與4種乳菇進行菌根合成,其中,14個組合形成菌根,10個為首次報道,8個組合表現優異,在人工栽培上潛力較大。自2018年4月始,團隊陸續在云南、貴州、湖南、四川、山東、甘肅建立乳菇種植園16個,總面積超過100畝。至2020年11月,團隊在貴陽2個種植園內的多棵樹下,松乳菇和紅汁乳菇分別出菇,菌根苗移栽至種植園時間僅為兩年半。

         該結果通過多人現場確認、視頻記錄、標本留存和微衛星DNA標記驗證,是中國首次有充分證據顯示的松乳菇人工培育成功,也是3年幼齡林下松乳菇、紅汁乳菇培育出菇的首次報道。
         于富強透露,菌根型食用菌的人工培育不同于香菇等腐生型食用菌的栽培模式,它利用樹木和真菌之間的共生關系,通過無菌育苗、菌根合成、菌根苗移栽、種植園建立和后期管理,來實現人工培育和多年出菇。該模式結合植樹造林,在苗木初長成時即開始出菇,此后可連續收獲15-50年不等,是困難立地植被恢復、退耕還林和中低產田改造中不可多得的可持續發展模式。                                                                                                                                                         

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