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時下，正是栗蘑栽培的最佳時節(jié)，在河北遷西縣太平寨鎮(zhèn)栗蘑栽培園區(qū)，栽培戶們剝菌袋、栽植、覆土，一派熱火朝天的忙碌景象。

遷西縣太平寨鎮(zhèn)現(xiàn)有栗蘑產(chǎn)業(yè)園區(qū)1200畝，年產(chǎn)菌棒近500萬棒，鮮蘑400萬斤，干蘑20萬斤，年產(chǎn)值5千萬元。今年，該鎮(zhèn)把發(fā)展壯大栗蘑產(chǎn)業(yè)作為強(qiáng)鎮(zhèn)富民支柱性產(chǎn)業(yè)來抓，規(guī)劃建設(shè)栗蘑產(chǎn)業(yè)園5000畝，建強(qiáng)村集體經(jīng)濟(jì)，拓寬農(nóng)民增收渠道。

遷西縣是國內(nèi)較大的栗蘑生產(chǎn)基地，具有“中國栗蘑之鄉(xiāng)”、“全國栗蘑特色小鎮(zhèn)”等多項榮譽稱號。近年來，該縣出臺多項扶持政策，加強(qiáng)科技攻關(guān)，努力做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，先后推廣了樹菌間作栽培、立體栽培、大拱棚密植仿野生栽培等模式，不斷擴(kuò)大食用菌栽培規(guī)模。目前，全縣已有食用菌公司10家，專業(yè)合作社35家，以栗蘑為主的食用菌廠40家，食用菌栽培面積1萬畝，生產(chǎn)總量達(dá)到1億袋，鮮菇產(chǎn)量2萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值近4億元，解決農(nóng)民就業(yè)0.8萬余人，農(nóng)民人均增收3000元以上。栗蘑產(chǎn)業(yè)已成為繼板栗產(chǎn)業(yè)之后，遷西縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一亮點。