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     初夏時節，一道時令菜品——羊肚菌悄然被端上甘肅省平涼市崇信縣老百姓的餐桌、倍受青睞，而且“線上＋線下”銷售緊俏，成為名副其實的崇信網貨。在黑色的遮陰大棚里一片盎然生機，壟溝兩側羊肚菌破土而出，象牙白的菌柄撐著褐色的“小傘”簇擁而立在菌田中，菌蓋飽滿肥厚、菌柄光滑如玉、菌香時時撲鼻而來。來自合水縣的李嚴蹲在菌壟間，一手拿著小刀、一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將菌腿從泥土中割取下來。
     現如今，從菌種培養到起壟種植，從菌絲營養供給到菌株采收烘干，李嚴已經儼然成為一個干練、經驗豐富的種植專家，羊肚菌種植技術漸趨成熟，種植基地被他打理的井井有條，嚴格依照標準建設對羊肚菌進行精細化管理，把控好溫度和濕度，為羊肚菌生長提供最適宜環境。
     如今，到了羊肚菌豐收的季節，李嚴在自己的朋友圈、微信群、快手等平臺拍攝發布短視頻，短短一個多月時間，他的快手粉絲量達到了2600多。崇信縣電商公共服務中心充分了解和分析種植羊肚菌的市場行情、技術、投入、銷售等環節，有針對性地對李嚴的羊肚菌產品進行拍攝宣傳并設計研發制作了產品包裝，將設計包裝好的羊肚菌發布到拼多多、微店等電商平臺，悉心幫助指導他在快手平臺進行直播、開通小黃車，以此來拓寬銷售渠道。
     據李嚴介紹，羊肚菌生長過程中不需要施用其它肥料，只要按比例搭配麩皮、玉米芯、草木灰等制作成的營養包就有足夠的生長能量，所以，種植周期短、效益高、見效快，在消費市場十分緊銷。從栽培到采收結束，有6-10 人是常用工，其中，有兩個月的時間每天要用到18人左右，他打算把村中部分閑置土地流轉利用起來，這樣附近的農民群眾即有了土地流轉的租金，同時，還能有打工收入、一舉多得。