陜西省西鄉縣桑園鎮發展袋料黑木耳 遠銷周邊多個鄉鎮
近日,陜西省西鄉縣桑園鎮36萬袋袋料黑木耳迎來豐收季。走進四坪村一組馮家大壩黑木耳基地里,3萬袋黑木耳菌包如棋盤狀整齊排列,菌包上密集的黑木耳如花朵綻放,三五成群的工人正手提菌包嫻熟地采摘,一旁的晾曬架仿佛黑色毛毯,鋪滿木耳。
據了解,桑園鎮擁有悠久的食用菌種植傳統,良好的生態環境和勤勞質樸的農耕文化,讓這里成為遠近聞名的“生態菌鄉”。過去,當地村民普遍發展椴木黑木耳、香菇等食用菌,近幾年,為進一步拓寬群眾增收渠道,該鎮積極引進袋料黑木耳產業,大力推廣農戶種植。原本是富農興農的好產業,可沒想到,發展初期,袋料黑木耳卻在這里“水土不服”,一連幾年,產量都上不去,品質也控不住,每斤市場收購價一直在28元左右徘徊,而這個價格除去人工和成本,勉強保底。沒有看到預期的效果,村民們發展熱情越來越淡,意見越來越大。
為找到問題根源,該鎮通過走訪調研、外出學習、座談交流發現當地發展的袋料黑木耳口感差、銷路窄、村民掙不到錢等問題,根源在于菌包。由于菌包一直以來都是從外引進,成本高不說,質量還無法保證。為破解這個難題,2020年初,該鎮決定通過攻克技術難關,自主生產菌包,將“牛鼻子”徹底抓入手中。
前升菌業有限公司是當地一家專業食用菌生產銷售企業,負責人龔前生雖是食用菌領域的專家,可也一直在為菌包的事發愁。2020年初,該鎮黨委書記張兵找到龔前生,經過一番交談,雙方一拍即合,決定由龔前生負責菌包研發,鎮上負責協調專家到場指導,并派駐一名科級領導定點包聯。于是,“黨建扶持1+1”捆綁模式就此誕生。
歷經一年光景,今年春季,“黨建扶持1+1”捆綁模式終見成效,前升菌業有限公司自主研發生產的100萬袋菌包成功“出爐”,由于研發全程都有專家指導,菌包質量得到很好的保障,首批菌包除滿足桑園鎮9個村(社區)發展需求外,還遠銷周邊多個鄉鎮。
產量穩不穩,全看管護人。菌包問題解決了,如何科學管護就成了下一個難題。為保產量穩定,各村與前升菌業有限公司簽訂菌包、技術采購協議,自購菌包后,由企業派遣技術員全程跟蹤指導,讓村民在刺孔、分床管護、防水噴淋等重點環節都能踩著關鍵點實施。同時,為降低村民種植風險,各村還采取部分委托企業全程托管方式。村上發展一部分,托管一部分,既能讓村民積累種植經驗,還能增加就業機會,現在,村民的熱情越來越濃。
據統計,該鎮累計已有12萬袋袋料黑木耳在企業全程托管,間接提供近500余個就業崗位。今年,該鎮共發展36萬袋袋料黑木耳,目前,正迎來第二茬收獲季,平均每斤收購價35元左右。
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