香菇栽培中常見蟲害及防治方法
發布時間:2021-06-17
來源:中國食用菌商務網
在香菇栽培過程中,常見的蟲害主要有:螨類、線蟲、跳蟲、蛞蝓、菇蚊、菇蠅等。害蟲的特點是繁殖快,危害嚴重咬食菌絲或子實體,造成實體死亡或喪失商品價值,以下是幾種香菇常見害蟲的為害特點及防治方法,請農民朋友及時關注。
一、螨類
螨類俗稱菌虱,分粉螨和蒲螨兩種。蒲螨體小,肉眼不易看到,它們多在培養料表面上集中成團;粉螨體較大,白色發亮,不成團,量多時呈粉狀。螨類非常微小,發生初期常被忽視,一旦爆發易釀成大災。
螨類在香菇生產的各個階段均可能造成為害,取食香菇菌絲體及子實體。培養基發螨害后,接種部位的菌種塊不萌發或萌發后菌絲外觀稀疏暗淡,并逐漸萎縮,嚴重時培養料中的菌絲會被全部吃光,造成栽培失敗。
防治方法:搞好香菇培育場所的環境衛生,可有效地杜絕害螨發生。舊發菌室使用前用敵敵畏等藥熏蒸殺螨。菌絲體培養期間噴灑20%三氯殺螨醇乳油1000倍液或73%炔螨特乳油500倍液防治效果好。子實體培育期間不宜用藥,否則易對菇體造成藥害,食用后危害人體健康。
菌種中發生螨蟲,可用棉塞蘸50%的敵敵畏塞上熏殺。發菌期間出現螨蟲,可用0.5%的敵敵畏噴殺,1∶1200-1500倍的特殺螨,也可噴灑25%的菊樂合酯2000倍液。出菇期間有螨蟲發生,可用菊樂合酯噴殺,但要在噴灑藥3天以后才能采菇。局部發生用25%敵敵畏50倍滴注,室內電噴一遍,以徹底消除。如果菌袋發現人量螨類時,可用20%殺螨醇,500倍濃浸泡5-8小時,輔以寨內消毒。
二、菇蚊
黑葵蚊、眼蕈蚊等雙翅目昆蟲統稱為“菇蚊”。菇蚊的危害可使香菇減產30%左右。因此,有效防治“菇蚊”,可使香菇栽培增產30%左右。
(1)生活習性和發生規律
菇蚊喜歡在潮濕、骯臟的環境繁衍,體積小繁殖快,幼蟲喜潮濕,有趨光性,喜群居。真菌的菌絲是這類蟲子最好釣食料之一,其危害方式主要是咬食菌絲,破壞菌絲正常生長,導致菌絲衰弱或死亡,同時還給雜菌的侵染創造了條件,使一些競爭性雜菌在菇蚊的為害斑上大量繁殖并產生抗菌素,引發病害而進一步破壞香菇菌絲,造成惡性循環。此外,跳蟲、螨蟲、線蟲等也會趁機在咬斑內大量繁殖為害,加重危害程度。蟲、病的綜合作用結果造成菌絲自溶,培養基松散,黑水橫流。
菇蚊的幼蟲在人造菇木內為害2-3周后,變硬化蛹,經3-7天蛹期,羽化為成蟲飛出,成蟲飛出的當日便進行交尾,并很快產卵。每只雌蟲能產卵數十粒至300粒不等。菇段受害后,病斑產生特殊美味,對菇蟲有很強的引誘性。因此,菇蚊往往會回到病斑上產卵,引起下一個世代的為害。
(2)綜合防治措施
及時清理廢舊培養料。香菇采收過程,應及時將廢棄的菇木挑出集中堆放,采收一結束,應馬上將全部菇木離架脫袋集中堆放,并徹底打掃菇棚。廢料堆應遠離下一批菇木的發菌場所,堆內潑灑5%的石灰水,然后在堆面噴200倍敵敵畏液,加蓋塑料膜,這樣既可促進發酵腐熟,又可殺蟲滅菌。廢料堆放40天后,可以作有機肥使用;同時應提倡辦沼氣池,以減少林木資源消耗,凈化環境污染,減少蟲害。
保持發菌場所和出菇場地清潔。堆放前發菌場所和菇棚包括人造菇木堆放地及周邊環境要進行清掃,并用石灰粉或漂白粉消毒,殺蟲滅菌。栽培前,菇房、菇場要噴藥殺蟲,可用40%的敵敵畏1000-1500倍液噴灑。菇林要疏排,及時翻堆,及時刺孔通氣,加強管理,提高蕈菌自身抗病蟲能力。老舊菇棚及時拆遷,推廣使用遮陽網;菇棚或堆放場所周邊環境要求保持清潔,及時清理生活垃圾、動物糞便、污泥濁水或廢棄菌棒等。
三、線蟲
體長1厘米左右,粉紅色線狀蠕蟲,寄生或腐生于香菇菌絲內或培養料中,主要危害子實體,并帶進細菌,造成子實體腐爛,致使小菇逐漸萎縮而死亡。
受線蟲危害的培養料表層或全部會變濕、變黑、發粘、菌絲萎縮或消失,幼菇死亡。死亡的幼菇表面發粘,有腥臭味。在潮濕、悶熱、不通風的條件下,易發生線蟲危害。
防治方法:注意環境清潔衛生,清除垃圾。用1%生石灰與1%食鹽水泡菌袋12小時??捎?%的甲醛溶液噴霧殺滅。局部培養料上發生線蟲危害時,可將受害的部分營養料挖掉,并用甲醛噴殺。1∶50倍的殺蟲乳劑和1∶500倍的馬拉松乳劑防治線蟲可收到良好效果。
四、跳蟲
又叫彈尾蟲、香灰蟲、煙灰蟲,幼蟲白色,成蟲灰蘭色,喜跳善躍,動作極快。繁殖迅速,咬食香菇菌絲和子實體,發病后子實體,尤其是菇蕾枯萎而死。
防治方法:培養室內外和菇場要用40%的敵敵畏500倍液噴灑。發菌期間發生跳蟲危害,可用敵敵畏加蜜糖誘殺,即,用40%的敵敵畏500倍液噴于紙上,再滴數滴蜜糖,將藥紙分散鋪于培養料面上誘殺。出菇期間發生跳蟲危害可用0.1%的魚藤精或500倍稀釋除蟲菊酯藥液殺滅。
五、蛞蝓
又稱鼻涕蟲,它是一種軟體動物,形似剝去外殼的蝸牛,大小不等、長短不一、統體柔軟,爬過的地方留有粘液的痕跡。白天潛伏在陰暗潮濕處,夜間出來活動,它咬食香菇等食用菌的子實體,在夜間9-10時,可在蛞蝓出來活動時進行人工捕捉或在其游動的場所和路線上噴灑1%的高錳酸鉀溶液或5%的食鹽溶液或生石灰粉或白堿防治。
六、白蟻
主要咬食菇木或子實體。
防治方法:用80%的亞砷酸、15%的水楊酸、5%的氯化鐵,配成毒劑,噴灑蟻路、蟻巢,每巢噴灑6-16毫升或用50%的升汞、35%的亞砷酸、10%的水楊酸、5%的氯化鐵,配制成白蟻粉,噴灑蟻巢,只要部分白蟻蘸藥便可全巢覆滅。
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