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     一種本應(yīng)生長于荒山老林、素有“貢菌”、“菌中之王”美譽的菌類——雞樅菌，自古以來就與松茸、羊肚菌、黑虎掌同列為中國四大名菌，成為歷朝貢品。如今，雞樅菌在云南省文山州廣南縣南屏鎮(zhèn)正式培育成功。

     由于雞樅菌的生長土壤與白蟻有密切關(guān)系，其生長所需的條件和環(huán)境要求很高，因此，人工栽培雞樅菌非常困難。南屏鎮(zhèn)斯緣農(nóng)業(yè)科技有限公司從2020年7月開始研究培育，經(jīng)過科研團隊的不懈努力，經(jīng)歷無數(shù)次失敗后，終于在溫室大棚內(nèi)完全模仿自然條件下菌種與白蟻巢穴的生長環(huán)境，培育出與野生雞樅菌高度相似的雞樅菌1000多窩。培育出來的雞樅菌肉厚肥碩、質(zhì)細絲白，味道鮮甜香脆，清香中透甘甜。

     近年來，廣南縣南屏鎮(zhèn)緊緊圍繞“走出去、引進來”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，堅持把見效快、能就業(yè)、促增收作為引進新產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向，補齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)。2018年3月，該鎮(zhèn)引進試種黑木耳13萬棒，不斷總結(jié)黑木耳種植成功經(jīng)驗，逐漸擴大種植面積，豐富種植品種，2020年12月，成功試種大球蓋菇15畝。2021年4月，試種黑皮雞樅4畝、2.5萬棒，現(xiàn)在，又成功培育出白蟻雞樅菌。