上世紀五十年代初,蛟河市開始大規模人工栽培黑木耳,歷經“半人工栽培”“木段打眼接種”“木屑代料栽培”“室外全日光栽培”到技術革新,產業日趨成熟,木耳品質也呈現出“小黑厚硬脆純”六大感官特點,各項理化指標均優于同類產品,暢銷海內外。而說起蛟河黑木耳,就不能不走進黃松甸的食用菌批發市場,該市場內發生的交易,甚至能影響到整個東北的黑木耳價格。
2007年,黃松甸成功舉辦第一屆“食用菌暨長白山特色產品展洽會”,開啟了當地食用菌市場擴張和升級之路。2008至2009年,投資建設了大市場網絡信息系統、安全監控、檢驗檢測系統,并完善了市場內的基礎服務設施。截至2021年,市場規模已擴大12萬平方米,入駐經營業戶1056戶。市場的發展壯大,也破解了很多黑木耳銷售難題。同時極大地調動了農民發展黑木耳的積極性。
2020年,蛟河黑木耳總產3.5億袋,靈芝100萬椴,黑木耳同年增長3%,靈芝同年增長10%,帶動了當地及周邊地區二三產業的快速發展,直接和間接解決社會就業5000余人。黃松甸食用菌批發市場年交易量達到3.7萬噸,年銷售額達30億元。
未來五至十年,蛟河市將積極創建規模化、標準化種植示范園區,確定適合當地生產的優質主栽品種,建設食用菌良種繁育基地。建立一批效益好、帶動強、生態型的特色產業示范園區,提高園區和產業基地設施化、品牌化、標準化和集約化水平。引導和鼓勵農產品加工企業建立原料生產基地,實現標準化種植、規模化生產和產業化經營的發展格局。鼓勵種植大戶、經紀人領辦創建新型經濟合作組織,引導專業合作社、村集體經濟組織、種植大戶等建設中小型菌包加工廠,鼓勵現有加工廠實現菌包生產流水作業。發展黑木耳產品多維開發,引進生物質燃料顆粒項目,促進黑木耳廢棄袋回收利用。