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     侯桂森，廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授。榮獲“全國脫貧攻堅先進(jìn)個人”、“全國脫貧攻堅獎創(chuàng)新獎”、“最美河北人”、“李保國式科技扶貧突出貢獻(xiàn)者”、“河北省優(yōu)秀教師”、“最美廊坊人”等稱號。
     1992年至1994年，侯桂森被公派到羅馬尼亞交流食用菌栽培技術(shù)、開發(fā)科研成果。這是我國首次將食用菌技術(shù)推廣到國外，填補了在國外種菇的空白。看到食用菌的大好發(fā)展前景，他回國后第一件事就是著手在農(nóng)村進(jìn)行技術(shù)推廣。通過多年努力，他在全市推廣食用菌種植面積2萬畝，為10余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、40余個村街、上萬名農(nóng)戶帶來了可觀的經(jīng)濟效益，使每戶年均增收8000-10000元。
     2004年，北京市通州區(qū)永樂店鎮(zhèn)政府輾轉(zhuǎn)找到他，聘請他為農(nóng)村科技協(xié)調(diào)員。他結(jié)合食用菌喜陰耐濕的特性，開始林菌間作種植模式實驗，在6萬畝林間閑置土地上種起了蘑菇，通過“以下補上、以短補長”，形成了經(jīng)濟、生態(tài)、社會“三效合一”的循環(huán)經(jīng)濟模式。他的精湛技術(shù)像一條金線，把政府、企業(yè)、學(xué)校、農(nóng)戶串成一個整體，實現(xiàn)了食用菌種植產(chǎn)業(yè)化。這項技術(shù)使永樂店農(nóng)民增加收入上億元。2012年，該村蘑菇種植被確定為世界第十八屆食用菌大會觀摩項目。
     穿上西裝就是教授，走進(jìn)地頭就是農(nóng)民。40多年來，他與蘑菇為伴，三尺講臺和田間地頭浸潤著他的心血和汗水。他把課堂搬到田間大棚，把學(xué)生帶到食用菌基地，讓學(xué)生看得見、摸得著、聽得懂、記得牢、用得活，提高他們的動手能力和解決問題能力。他指導(dǎo)學(xué)生成立食用菌興趣小組，把專業(yè)實踐和業(yè)余活動有機結(jié)合，走出了一條邊做邊教、邊學(xué)邊做的新路。多年來，他資助多名貧困生，為他們爭取勤工助學(xué)崗位。他的足跡遍及16個省（區(qū)、市）1500多個村，開展技術(shù)培訓(xùn)5300場次，培訓(xùn)農(nóng)民17萬人。