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近年來，河南省魯山縣通過全國綠色食品原料（香菇）標準化生產基地驗收，成為全國唯一一家以香菇為綠色食品原料的標準化生產基地，香菇產業也逐漸成為強農富民的“一號工程”。
     魯山縣先后獲得“全國食用菌行業先進縣”、“食用菌生產先進基地縣”、“中國香菇之都”等榮譽稱號。香菇在魯山縣“書寫”了產業振興傳奇故事，逐漸成為魯山縣鄉村振興強大助推劑。
     魯山圍繞“一縣一業”、“多鄉一業、多村一品”建設，堅持長短結合，將香菇種植作為全縣主導產業來抓，成立加快現代農業產業化集群發展工作的領導小組，出臺食用菌種植專項獎補方案，以河南省淮河生態經濟帶建設重大工程特色農業集群培育工程為契機，培育優質香菇核心產業集群。
     香菇引進魯山之初，是在栗木桿上種植的，將8-10公分栗樹主干截成1.1米左右木節，擺放成7層高，成“井”狀的香菇架。每個木節上鉆40個左右的小孔，春季過后，接種上香菇原種，培養18個月后才能出菇，木節可以持續出菇3-5年。
     隨著新型大棚菌棒香菇種植技術開始推廣，內裝含有栗木木屑的袋料菌棒一般長45公分左右，直徑10-12公分。
     目前，每個標準化香菇大棚（240平方米）可以擺放6500-7000個菌棒，每個菌棒可以采摘2斤左右的鮮香菇。