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春賞杜鵑木蓮百花艷，夏覽水清草綠濕地美，秋品彩林碩果彩蝶飛，冬觀迷霧飄雪櫻花笑，這是對云南昌寧天堂山原始叢林自然風光的真實體驗。但夏季雨水淋透后，從原始叢林落葉下鉆出來的“萬菌之王”——松茸，卻很少有人能夠遇見。
     每年進入7月，伴隨著淅瀝的小雨，天堂山的松茸便開始在原始闊葉叢林里躍躍欲試，“吱溜”一聲，三三兩兩的先探出個頭來，很是惹人垂涎。
     但真正能與之相遇的人甚少，因為并不是所有的原始叢林都有松茸分布，她只生長在特定的區域，特定的海拔帶，并以小群居分布，且松茸的顏色跟落葉的顏色十分接近，如果她不鉆出地面，即使你進入了她的“小屋”，聞到了芳香，你也很難發現她。
     采摘松茸，既是一項體力活，也是一項頗具儀式感的技術活。采摘過程中用手輕輕扒開松茸根部纏繞的苔蘚、枯葉和腐殖質，用削尖的木棍從旁邊朝著松茸的根部緩緩斜插進去，手在木棍末端輕輕往下一壓，松茸便從土中被撬起。采集后將菌底下的泥土全部返還采摘的地方，然后輕輕地將腐殖質和落葉回填到菌坑，并在每個菌窩留一朵質量較好的松茸，讓其自然成熟、凋謝，讓孢子傳播留種。
     松茸學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。她對生長環境要求非常苛刻，只能存活在沒有任何污染的原始森林中，孢子必須和樹齡50年以上的松櫟等根系形成共生關系才能形成菌絲和菌塘，并依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養支持形成健康的子實體。
     松茸不僅長得嬌貴，吃法也很講究。剛采下的新鮮松茸，不能放入水中浸泡，而要將其置于流水下，邊沖洗邊用海綿或棉布輕輕擦拭，且不能用金屬刀具切。她可以原味生吃、松茸蟲草雞煲湯、燉排骨、燉雞蛋、松茸炒飯、更有烤串擼等。作為最珍貴的生態食材，用最簡單的方法就可烹飪成一道珍饈!但不管怎么個吃法，味道就一個字，美!
     松茸作為“傲驕”的“大自然之子”，只來自大自然饋贈，人工栽培就算你對她百般呵護，千般溫柔，她也不給“面子”，至今也沒有成功先例，更使得身價頗高的她被蒙上一層神秘“面紗”，成為菌中“珍品”，想不稱“王”都難。
     據了解，昌寧縣天堂林區最高海拔2875.9米，林區總面積8.34萬畝，活立木蓄積95萬立方米，森林覆蓋率達98.1%。良好的生態環境，使松茸在深山里盎然生存，每年的自然生長量600公斤左右，年采集量約400公斤。按照等級，每公斤500-600元不等。