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言傳身教，他是學(xué)生的好老師；甘于付出，他是農(nóng)民的好朋友；技術(shù)扶貧，他是大山群眾的貼心人，他就是廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授侯桂森。
     多年來，侯桂森致力于食用菌研究，用食用菌幫農(nóng)民打開致富大門。他扎根太行山區(qū)10余年，奮戰(zhàn)在鄉(xiāng)村振興前沿，把100多項新技術(shù)、新成果引入山區(qū)農(nóng)村。先后獲“全國脫貧攻堅先進個人”“最美河北人”“李保國式科技扶貧突出貢獻者”“河北省優(yōu)秀教師”“最美廊坊人”等稱號，并獲得“全國脫貧攻堅獎創(chuàng)新獎”。
     1992-1994年，侯桂森被公派到羅馬尼亞交流食用菌栽培技術(shù)和開發(fā)科研成果。看到食用菌的發(fā)展前景，他回國后著手在農(nóng)村進行技術(shù)推廣。通過多年努力，在全市推廣食用菌種植面積2萬畝，為10余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、40余個村街、上萬農(nóng)戶帶來可觀的經(jīng)濟效益。
     2004年，北京市通州區(qū)永樂店鎮(zhèn)政府工作人員找到他，聘請他為農(nóng)村科技協(xié)調(diào)員。他結(jié)合食用菌喜陰耐濕的特性，開始林菌間作種植模式實驗，在6萬畝林間閑置土地上種起蘑菇，通過“以下補上、以短補長”的方式，形成經(jīng)濟、生態(tài)、社會“三效合一”的循環(huán)經(jīng)濟模式。2012年，該鎮(zhèn)蘑菇種植被確定為第十八屆國際食用菌大會觀摩項目。
     2015年，侯桂森被任命為保定市阜平縣食用菌發(fā)展專家組組長、太行山食用菌研究院院長。在他帶領(lǐng)下，阜平縣食用菌產(chǎn)業(yè)從零起步，至今覆蓋全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)140個行政村，建起菌棒基地6個、高標(biāo)準產(chǎn)業(yè)園102個、出菇棚室4610棟，年栽培香菇、黑木耳7500萬棒，年產(chǎn)鮮品菇耳5.5萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值9億元，群眾增收2.55億元。
     40多年來，他的足跡遍及16個省（區(qū)、市）1500多個村，開展技術(shù)培訓(xùn)5300余場次，培訓(xùn)農(nóng)民17萬人。