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    發(fā)布時(shí)間：2023-01-03

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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     近日，石川縣奧能登原木生長的香菇“Nototemari”的首次拍賣會(huì)于在金澤市中央批發(fā)市場舉行。一箱8枚約500克以31.5萬日元成交，創(chuàng)歷屆最高價(jià)。
     
    金澤市中央批發(fā)市場，肥美的香菇一字排開。香菇“Nototemari”具有濃郁的香氣和風(fēng)味，具有粘稠和有嚼勁的特點(diǎn)。被認(rèn)證為符合嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，例如厚度3厘米以上，直徑8厘米以上。
     
    在這一天，除了溢價(jià)外，首次拍賣還拍賣了 3 盒 22 枚香菇 “Nototemari”。預(yù)計(jì)到明年 3 月將出貨 38000 枚。
     
    位于金澤廣岡的金澤凱悅尚萃酒店將從經(jīng)紀(jì)人手中購得拍賣的溢價(jià)，這也是該公司首次參與拍賣。據(jù)說將于 17 日在酒店餐廳將其與雌性雪蟹 Kobako 螃蟹一起作為烤菜送達(dá)。

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