近年來,云南玉溪市積極探索野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式,開展野生菌保育促繁示范基地建設(shè)。至今,包山養(yǎng)菌理念漸入人心,保育促繁技術(shù)逐步落地開花。目前,全市有包山養(yǎng)菌主體285戶,面積達(dá)32萬余畝,較上年新增5.6萬畝,產(chǎn)量1.33萬噸,產(chǎn)值10.56億元。
玉溪是云南省野生食用菌主產(chǎn)地之一,立體氣候特征明顯,每年產(chǎn)出大量的干巴菌、牛肝菌、雞樅等高價值的菌類,但傳統(tǒng)采菌方法很容易破壞菌類的生長環(huán)境,農(nóng)戶零星采摘銷售收入十分有限。2011年以來,玉溪市供銷社聯(lián)合江川區(qū)供銷社扎根山區(qū),長期觀察干巴菌生長習(xí)性,選擇適宜干巴菌生長的山林,于每年4月至5月間,通過鏟除雜草灌木、挖溝挖塘、罩棚遮陰等措施,對自然條件下的原生環(huán)境進行人工干預(yù),促進干巴菌菌絲傳播和繁衍,產(chǎn)生菌索和紐結(jié),形成干巴菌子實體,且與自然生長的干巴菌口感無異。通過反復(fù)試驗、不斷總結(jié),成功摸索出野生干巴菌保育促繁新辦法。
“與自然生長相比,促繁后的野生菌量大質(zhì)優(yōu),收入比促繁前增加3倍多。”通海縣供銷社主任陳開春介紹,2022年,通海全縣村(居)民小組承包山林5萬余畝養(yǎng)菌,一些農(nóng)戶戶均年收入突破5萬元,野生菌保育促繁類專業(yè)合作社達(dá)13個。
下一步,玉溪市將持續(xù)推進包山養(yǎng)菌工作,提高野生食用菌產(chǎn)量和品質(zhì),著力培育新型農(nóng)業(yè)市場主體,逐步推動各縣(市、區(qū))建立集野生食用菌生產(chǎn)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈,增加農(nóng)戶收入,著力將玉溪打造成“云南省野生食用菌保育促繁示范基地先行區(qū)”,用實際行動助力鄉(xiāng)村振興。