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    寧夏銀川：小小羊肚菌 致富大產業

    發布時間：2023-03-14

      來源：光明日報

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    近日，走進寧夏銀川市金鳳區豐登鎮和豐村產業園區的羊肚菌種植大棚，一陣陣菌香撲面而來，一朵朵羊肚菌破土而出，眼下正值采收期。
     
    近年來，金鳳區豐登鎮大力發展特色產業，完善村民就業務工機制，不斷激活鄉村活力，探索出增收新途徑，為農村高質量發展提供保障。
     
    羊肚菌被稱為“菌中之王”，其風味獨特、味道鮮美、嫩脆可口、營養豐富。它即是宴席上的珍品，又是醫藥中久負盛名的良藥，如今已成為出口西歐國家的高級食品。“羊肚菌建棚、拆棚、采收等過程中都需要大量人力，目前用工30多人，通過引進外來專業公司籌建高標準溫棚、種植羊肚菌并指導村民掌握技術等，通過企業示范帶動，逐步擴大羊肚菌種植面積，大力發展羊肚菌種植產業，真正讓村民做到了在家門口務工掙錢。”寧夏稼禾谷盛生物科技有限公司總經理王振說，“公司羊肚菌種植大棚從去年的18座發展到48座，從收購價格來看，一座棚產值可達4萬元。”

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