3月24日,云南木水花野生菌市場今年的第一朵雞樅上市啦,后被一名上海顧客以350元的價格買走。
據介紹,這朵雞樅來自曲靖市會澤縣,是一位農戶在給果樹澆水時發現的。24日,這朵雞樅被送到云南木水花野生菌交易中心。雞樅剛上市的價格都比較高,前兩年的同期價格在每公斤2800元,今年這朵雞樅按每公斤3500元的價格出售,重量有一兩,價格為350元。
云南木水花野生菌交易中心負責人成愛麗表示,每年市場里的第一朵雞樅幾乎都是三月下旬上市,不會每天都有,預計四月份其他野生菌也會慢慢上市。
雞樅是一種美味山珍,素有“菌中之王”的美譽。在我國,雞樅數量稀少,加之至今無法實現人工種植,因此雞樅的價格一直比較高。雞樅營養豐富,味道鮮美,數量稀少,價格一直都居高不下。尤其以每年剛上市的時候價格最高,甚至可達3500元~3600元/公斤。
云南木水花野生菌交易中心作為全球規模大、四季供貨、全天交易、種類多、品質佳的野生菌交易市場,現有商戶1200多戶,交易經營食用菌260種左右。這里每年吸引著云南各州市和貴州、四川、重慶乃至國外的野生菌交易,交易量占云南省的90%、全國的70%,成為中外馳名的野生菌專業化市場。