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    劉川：回鄉(xiāng)種羊肚菌，帶起更多“小老板”

    發(fā)布時間：2023-04-21

      來源：鄉(xiāng)村季風

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    說到讓人羨慕的職業(yè)，很多人也是沒想到，“回家種地”也有上榜的一天。在山東濟寧汶上，一位北漂了十幾年的大廚劉川，2018年遇到老鄉(xiāng)周晴晴，兩人回鄉(xiāng)種起羊肚菌。
     
    劉川認為，掌握好技術，種羊肚菌就是個省事活。十一月中上旬種完，基本就不用管了，唯一需要忙的，就是從澆完催菇水之后，三月到四月之間，忙完這一個多月，就沒問題。他表示，對一個農民來說，種上五六畝地，一年收入十多萬，幸福指數(shù)挺高的了。
     
    劉川表示，種羊肚菌，最重要的四個點，歸結起來就是溫、光、氣、濕。適合羊肚菌生長的溫度是6℃-16℃。如果晴天，要給它降溫，所以需要通風，但通風的同時，里邊的水分就要散失，這是一個矛盾點。把這四個點給它找到一個平衡的點，管理起來就輕松了。
    這兩年，公司提出“大基地小老板”的模式，負責種植技術的劉川，身邊又多了很多“小老板”。大基地提供技術保障，“小老板們”放心種植。今年有20多戶跟著劉川種植羊肚菌，讓大家都能賺到錢，劉川感到很自豪。

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