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    浙江平湖:羊肚菌“住”進智能溫控菇房

    發布時間:2023-05-26

      來源:嘉興日報平湖版、平湖三農

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    羊肚菌因其有脆嫩的口感和較高的營養價值受到消費者的青睞。這種美味食材,卻遇種植難題。由于羊肚菌生長過程對溫濕度要求較高,常出現極端低溫或高溫,對出菇和產量造成影響,很難實現穩定生產,更難實現周年化生產。
     
    如何解決難題?浙江省平湖市潔云食用菌專業合作社通過引進數字化智能設施,在20萬平方尺的智能溫控菇房進行生產管理。該系統通過手機端,可時刻遠程監測和調控各個參數,并精準模擬有利于生產的正常氣候條件下的大田設施生長環境,確保羊肚菌能正常生長、保證品質。
     
    在今年出現較大溫差的情況下,合作社羊肚菌生長良好,驗證了這套管理系統的可靠性,預示著羊肚菌周年化生產在浙江省實現首創。
     
    利用數控智能化系統栽培羊肚菌,集控溫、控光、控濕于一體,實現生產全程安全可控,保證了菌菇的高品質。合作負責人算了一筆增收賬:傳統大棚氣候好的情況下可以收獲500斤,氣候不好可能就一兩百斤,也可能顆粒無收,容易受到“連作障礙”影響,并且一年不可實現多季種植。
     
    智能溫控菇棚投用后,通過架設菇床,一個菇棚產量能夠穩定保障500斤左右,每斤批發價在100元,一年種兩季,后續還將繼續縮短生產周期,一個菇棚預計的年收入相當可觀。此外,利用該技術產出的羊肚菌不僅價格“高大上”,羊肚菌品相也更好。

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