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近日，北京市順義區張鎮羊肚菌種植基地迎來采收期，北京市食用菌創新團隊專家開展食用菌現場測產工作。

 

北京市食用菌創新團隊專家在張鎮后王會村種植基地隨機選取高、中、低密度的三個羊肚菌種植區，按每平米采收量統計折合畝產量。在張各莊村一種植基地，測產團隊在大棚內經過定樁、放線等步驟，隨機選取單位面積全部采收統計折合畝產量，專家團隊清點羊肚菌數量，個頭大的稱重顯示達到100克。經過嚴格測算，張鎮羊肚菌種植基地商品菇產量達到1624斤，突破1500斤大關，為北京地區同期高產紀錄。按照每斤60元計算，每畝經濟效益可達9萬元。

 

與普通食用菌不同，羊肚菌直接生長在土壤里，在它的周圍擺放著磚頭大小的營養袋，這些營養袋是實現高產的關鍵。

 

“今年最主要的一項關鍵技術是，除了好的羊肚菌菌種以外，營養袋的滅菌時間明顯延長，所以在保證營養袋質量的前提下，才能達到高產。”北京市食用菌創新團隊首席專家、北京食用菌協會會長劉宇說。