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食用菌工廠化生成專題
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發(fā)布時間：2023-08-03
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
福建古田縣農(nóng)業(yè)人口中70%的家庭從事食用菌產(chǎn)供銷活動，全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的70%來自食用菌產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民現(xiàn)金收入的70%來自食用菌產(chǎn)業(yè)，“小銀耳”托起致富“大產(chǎn)業(yè)”。
據(jù)統(tǒng)計，2022年，福建古田縣食用菌總產(chǎn)量91萬噸（鮮品），產(chǎn)值62億元，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值235億元，其中，銀耳產(chǎn)量超過38.5萬噸，占全球產(chǎn)量的90%以上。
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