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紅托竹蓀食用和保健價值較高，但因生產條件苛刻、工業化生產難度大、產量低，市場價格較高。近日，走進河北省遷西縣三屯營鎮六寶峪君恒農業開發有限公司，菌床排列整齊，一顆顆紅托竹蓀長勢正旺。
      據了解，因對種植環境、管理技術要求極高，紅托竹蓀在京津各大市場供不應求。六寶峪君恒公司積極探索北方食用菌栽培技術，成功總結出技術要點，探索出室內高低床分層立體栽培模式。
      紅托竹蓀肉質厚實，形態獨特，清香怡人，含有豐富的蛋白質、維生素及多種氨基酸、微量元素，湯汁鮮美，有“菌中皇后”“雪仙子”之稱，食用和保健價值較高。（來源：長城網）