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    凱壯實業：聚焦食物“本味”，助米線出滇出國

    發布時間：2023-12-14

      來源：云南網

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     云南凱壯實業有限公司成立于2011年，是一家集研發、生產、銷售、服務于一體的綠色食品企業，主要為過橋米線的線下餐飲實體店，提供預制菜、預制米線濃縮湯；為預包裝米線公司提供配料包，比如菌湯包、雞湯包、松茸醬、松露醬、牛肝菌醬等。
     
    一直以來，凱壯實業采用云南高原綠色食材，運用高新預制食品科技，為滇菜行業的標準化、品牌化、產業化提供供應鏈支撐，致力于做大做強云南蒙自的過橋米線產業。凱壯實業堅持為云南的米線公司提供金湯銀線的“金湯”，嚴格把控生產的每一個環節，不僅讓云南米線出了滇，還出了國，產品遠銷美國、澳大利亞等多個國家。
    在建廠方面，凱壯實業綜合地理環境因素等多方面考慮，在紅河建水建設生產加工廠，按照制藥標準，生產工藝、設備、質量檢測技術、新產品研發等方面均達到國內先進水平，還采用物理殺菌、保鮮科技等高新技術以確保食品安全、健康。
     
    此外，凱壯實業每年投入幾百萬元研發資金，與北京、上海、廣東等地的研發團隊合作，邀請國家級食品研發工程師進行產品研發，開發出松茸雞湯米線、松露米線、牛肝菌米線、傣味米線、小鍋米線等多種風味的預包裝米線。
     
    凱壯實業深耕米線行業多年，承接知名食品品牌代加工訂單，每年產值達幾千萬元。未來，將開發更多“云系列”米線產品，在傳承滇味的基礎上，以科技賦能、創新改變讓云南米線產業走得更遠。（來源：云南網）

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