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    成功馴化野生羊肚菌 2萬畝地，產(chǎn)值4億元

    發(fā)布時間：2024-01-24

      來源：成都日報

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     近日，走進四川崇州天府糧倉產(chǎn)業(yè)園看到，設施完善的菌棚內(nèi)，一朵朵羊肚菌撐起褐色的“小傘”，長勢喜人。這些是野生馴化后人工培育的羊肚菌新品種。
     
    馴化這些羊肚菌的是一家國家高新技術企業(yè)——成都市尚品源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。公司通過主攻產(chǎn)業(yè)鏈的種子“芯片”環(huán)節(jié)，以技術服務和種苗銷售為主，每年生產(chǎn)的菌種產(chǎn)能累計可用于2萬畝土地種植，產(chǎn)值可達4億元。
    從野生到馴化 自主研發(fā)菌種“芯片”
    在崇州市白頭鎮(zhèn)安順社區(qū)的一處田塊，一排看似普通的大棚被黑色網(wǎng)氈裹得密不透風，掀開一個大棚，映入眼簾的是5壟豎直成行的田埂，以及上面密密麻麻的營養(yǎng)包。
     
    “這些營養(yǎng)包下面是從全國各地收集來的好幾十個野生羊肚菌標本，以它們?yōu)槟副就ㄟ^孢子分離技術獲得菌種，在大棚進行人工馴化培育。這里有20個不同的菌種，有的長出了很明顯的菌絲和菌霜，有的菌絲菌霜啥也看不到。”成都市尚品源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司技術總監(jiān)王躍介紹說，馴化野生羊肚菌，就像是“開盲盒”，不是每一個品種都會出菇，能夠出菇的菌株不一定高產(chǎn)，運氣不好試驗100個也得不到一個好的品種，而為了確定這個菌種的特性和穩(wěn)定性，馴化出密度大、抗性強、耐高溫的“優(yōu)良品種”，至少需要在不同海拔的田間反復試驗栽培2年（含反季節(jié)種植）。
     
    通過與四川省農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所達成戰(zhàn)略合作，與四川農(nóng)業(yè)大學、四川省林業(yè)科學院緊密合作，該公司組建起一支強大的研發(fā)團隊，自2016年以來，公司從200多個野生羊肚菌標本中陸續(xù)成功馴化出3個菌種，命名為首手1號、2號、3號。
     
    產(chǎn)值達4億元，四川羊肚菌走向全國
    羊肚菌的生長周期，在南方地區(qū)一般是11月至次年2月，每年七八月份，種植戶的訂單會從全國各地飛來。
     
    種植戶首先通過合同確定所需菌種品種、數(shù)量，公司把試管、培養(yǎng)皿里面的母種在生產(chǎn)車間擴繁成原種和栽培種，通過貨運的方式送到種植戶手中。每年九、十月份是公司擴繁車間最繁忙的時候，廠房面積6000平米，開足馬力每天可以產(chǎn)出2.5萬袋菌種，一季產(chǎn)能累計可用于2萬畝土地種植，產(chǎn)值可達4億元。
    據(jù)介紹，每年國慶節(jié)到春節(jié)是羊肚菌上市銷售的旺季，采收季鮮品價格為100元～200元/斤，干貨價格可達500元～1000元/斤。“目前四川的羊肚菌人工培育和栽種技術國際領先。但是隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對科技支撐也提出了更高的要求，在未來的工作中，希望能將四川的羊肚菌產(chǎn)業(yè)繼續(xù)做強做大，發(fā)展得更好。”公司總經(jīng)理王泉表示。（來源：成都日報）

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