云南祥云縣：雞油菌撐起“致富傘”_產(chǎn)業(yè)資訊_食用菌新聞

云南祥云縣：雞油菌撐起“致富傘”

發(fā)布時(shí)間：2025-03-12

來(lái)源：大理州融媒體中心

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近年來(lái)，云南祥云縣祥城鎮(zhèn)因地制宜，積極培育發(fā)展雞油菌產(chǎn)業(yè)，為村民增收開(kāi)辟新途徑。

近日，走進(jìn)祥城鎮(zhèn)于官村的大理食用菌種植基地，種植棚內(nèi)菌棒整齊排列，一簇簇金黃的雞油菌長(zhǎng)勢(shì)喜人。基地負(fù)責(zé)人孫枝源介紹，雞油菌產(chǎn)量比較好，一個(gè)平方一季度能產(chǎn)600公斤雞油菌，而且個(gè)頭大，差不多有300克一朵。

四年前，基地負(fù)責(zé)人孫枝源從云南省農(nóng)科院引進(jìn)雞油菌培植項(xiàng)目，不斷摸索研究種植，產(chǎn)業(yè)日益壯大。今年，孫枝源將雞油菌培植面積擴(kuò)大到20多畝，增設(shè)了多個(gè)培植大棚。目前，雞油菌市場(chǎng)批發(fā)價(jià)是4元左右一斤，零售可以賣(mài)到7至8元左右。

雞油菌種植原料主要是農(nóng)作物廢料，如玉米稈、玉米芯、豆粕等，這些廢料經(jīng)過(guò)粉碎混合、翻堆、發(fā)酵、腐熟后，形成有機(jī)復(fù)合肥料土壤，為雞油菌的生長(zhǎng)提供了理想的基質(zhì)。這種變廢為寶、綠色循環(huán)的科學(xué)種植方式不僅實(shí)現(xiàn)了有機(jī)廢物的回收利用，而且解決了秸稈焚燒帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題，降低了種植成本，提高了效益。

人工培植的雞油菌吃法較多，市場(chǎng)前景廣闊。雞油菌抗病能力強(qiáng)，生長(zhǎng)快、出菇時(shí)間短，四季均可持續(xù)采摘銷(xiāo)售，當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)了在“家門(mén)口”就業(yè)。（來(lái)源：大理州融媒體中心）

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