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“發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，僅靠一方力量是不夠的，必須打通產(chǎn)業(yè)上中下游。”深耕食用菌產(chǎn)業(yè)多年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)邊銀丙教授深知產(chǎn)業(yè)壯大不易，也身體力行地奔走于食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈上中下游，聯(lián)合多方力量推動(dòng)湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

遠(yuǎn)安縣茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)，邊銀丙教授調(diào)研菌棒發(fā)酵流程

 

邊銀丙引領(lǐng)湖北省食用菌協(xié)會(huì)積極為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。2021年，食用菌團(tuán)隊(duì)協(xié)助農(nóng)業(yè)主管部門起草《湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》；2022年，參與和指導(dǎo)編制《隨縣香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃（2022-2035年）》，并向省政府提交了題為“關(guān)于加快推進(jìn)湖北省食用菌千億產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議”的咨詢建議報(bào)告。

 

近年來(lái)，湖北省“515行動(dòng)”食用菌專家團(tuán)隊(duì)與省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系一道，聯(lián)合地方政府建立香菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)核心示范基地，在隨縣、十堰、鐘祥等香菇主產(chǎn)區(qū)示范推廣香菇優(yōu)良品種及香菇玉米稈顆粒代料栽培、菌棒輕簡(jiǎn)化補(bǔ)水、菇棚環(huán)境智能化控制等新技術(shù)；開展了香菇菌種脫毒復(fù)壯技術(shù)示范，提高了香菇主栽品種菌種質(zhì)量，維護(hù)品種種性特征；推進(jìn)食用菌保鮮與精深加工技術(shù)集成和示范生產(chǎn)，提高香菇產(chǎn)品風(fēng)味品質(zhì)和加工效率，提升了食用菌加工產(chǎn)品附加值；示范推廣香菇菌渣利用技術(shù)，將香菇菌渣與稻草等農(nóng)作物秸稈混合，用于栽培大球蓋菇等珍稀食用菌，不僅提高了農(nóng)林廢棄有機(jī)物利用率，而且保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在隨縣建立了食用菌科技小院

 

2023年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)依托湖北長(zhǎng)久菌業(yè)有限公司建立了食用菌“科技小院”。團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期派駐研究生在公司開展相關(guān)的研發(fā)工作，從設(shè)施高效栽培技術(shù)，優(yōu)質(zhì)高抗品種選育，病害綜合防控等方面開展合作。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院共建隨州香菇學(xué)院，培養(yǎng)食用菌專業(yè)化技能型人才，開展專業(yè)生產(chǎn)技能培訓(xùn)，推進(jìn)職業(yè)素養(yǎng)教育培訓(xùn)，每年為食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)專業(yè)技能型人才200多人。

 

“產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開政產(chǎn)學(xué)研緊密協(xié)作，各方要攜起手來(lái)推動(dòng)湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步固底色、強(qiáng)特色、增綠色、提亮色。”在湖北森源生態(tài)科技有限責(zé)任公司舉辦的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)上，胡正梅與遠(yuǎn)安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師李明亮和企業(yè)負(fù)責(zé)人周偉等人發(fā)出由衷地感慨。

 

“龍頭企業(yè)要有培育原創(chuàng)新品種、率先應(yīng)用新技術(shù)、示范推廣新模式的追求和擔(dān)當(dāng)，助力遠(yuǎn)安縣加快形成‘科技引領(lǐng)、龍頭帶動(dòng)、基地生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)發(fā)展’的食用菌產(chǎn)業(yè)體系新格局。”邊銀丙也為企業(yè)和當(dāng)?shù)卣岢霭l(fā)展建議。（來(lái)源：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)官方微信）