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    發(fā)布時(shí)間：2024-05-17

      來(lái)源：呈貢發(fā)布

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    日前，在云南昆明金龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，少量見(jiàn)手青、牛肝菌、野生雞樅等野生食用菌已經(jīng)擺上攤頭，這些野生菌形態(tài)各異，色彩斑斕，有的呈淡黃色，有的則是深褐色，還有的帶著獨(dú)特的花紋，每一朵都散發(fā)著獨(dú)特的香氣。
     
    攤主李女士介紹，現(xiàn)在野生菌量少價(jià)格高，品質(zhì)好點(diǎn)的見(jiàn)手青賣到600元一公斤。
     
    目前，全球已知的野生食用菌有2500余種，我國(guó)已知的約1000種，云南有近900種。在此提醒，大家在享受野生菌美味的同時(shí)，一定要注意食用安全。購(gòu)買時(shí)要選擇新鮮無(wú)毒的品種，烹飪時(shí)要確保炒熟煮透，不要多品種混合加工，適量食用，不要飲酒，以免影響健康。（來(lái)源：呈貢發(fā)布）

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