2021年6月，廣東省科學技術廳、保利發展控股集團駐揭陽市普寧市南溪鎮幫鎮扶村工作隊入駐普寧市南溪鎮，引進中國華南植物園和仲愷農業工程學院專家團隊，以南溪鎮登峰村為試點，盤活林下資源以及廢棄閑置小學，通過“科研院所+村集體+農戶”的模式發展林下經濟，種植紅松茸、靈芝、鮑魚菇、平菇、袖珍菇等食用菌。
駐登峰村第一書記蔡建新介紹，工作隊進駐以來，盤活林下資源以及村莊舊房，因地制宜發展藥食同源靈芝、紅松茸等食用菌種植，著力構建“聯得緊、帶得穩、收益久”的聯農帶農長效機制，探索出一條可復制、可推廣的鄉村產業發展之路。現階段，通過廣東省科技基礎條件平臺中心工會采購和電商銷售，成熟的鮮菇每斤售價達到15元，畝產值2萬余元，加上靈芝孢子粉的銷售收入，每年為村集體帶來收益超15萬元。
中國科學院華南植物園首席科學家段俊介紹，在種植食用菌的過程中，除采用傳統的谷殼、秸稈等材料外，還因地制宜利用揭陽揭東埔田的筍殼進行發酵制成食用菌培育基。目前，登峰村食用菌培育基都加入了一定比例的筍殼纖維。首先，將廢棄竹筍殼通過粉碎機粉碎，提取纖維，再對纖維進行發酵，制成食用菌培育基，最后將食用菌培育基殘渣制成有機肥料，這樣種植出來的食用菌不僅品質和產量都有了提升，還使筍殼廢棄物以肥料形式回歸大地，形成循環經濟。
如筍殼廢棄物變廢為寶的案例在登峰村一所閑置小學還可以找到。2023年，登峰村一所孤靜已久的小學成為工作隊和登峰村食用菌種植員精心呵護赤靈芝，收取孢子粉的“實驗室”。
據介紹，工作隊首期通過改造登峰村舊小學課室示范種植5000個赤靈芝菌包，收獲靈芝孢子粉30余斤，為村集體增收6萬余元；此外，以椴木作為靈芝栽培的原料，充分利用登峰村豐富的林下資源，開展林下仿野生紫靈芝種植。期間，還面向村民組織開展種植技術培訓、靈芝制種技法等領域栽培技術，為村民創造了一條以靈芝的種植、收購實現增收致富的新路子。
為了提高村民的積極性，登峰村通過允許村民在不以盈利為目的前提下，自行采摘試吃產品，加強群眾對產品的認可；其次是允許試錯，在執行駐村工作隊所提供的技術上有所更改，如生熟肥混用等栽培技術改進；再是允許大戶利用所學技術，自行擴大產業生產規模，鼓勵大戶利用自身資金、技術和管理優勢，帶動小戶共同發展，實現資源共享、風險共擔的產業模式……
當下，工作隊以“和美鄉業”在登峰村探索了聯農帶農新機制，形成廣東省科技基礎條件平臺中心實施消費幫扶，支持登峰村食用菌產業后續形成以市場機制為主導，政府、市場、社會協同推進的消費幫扶可持續發展新模式。（來源：南方日報 南方+客戶端）
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