用信息技術和裝備技術提升食用菌行業，轉變發展方式，提高行業現代化水平，是我國食用菌行業的客觀要求。隨著新一代信息科技與食用菌產業的深度融合發展，食用菌產業開始進入數字化、智能化發展的新時代。
當前，傳統食用菌種植模式仍占主導，存在種植環境監測不準確、種植管理不規范、產品質量把控不嚴、生產效率低下等問題，越來越多食用菌企業開始加大新產品、新技術的投入力度，一批食用菌智能化生產技術與裝備應用到生產的各個環節中，從而有效的解決食用菌行業勞動力緊缺，生產效率低下等問題，實現智能化、精準化生產，并且可實現食用菌生產全程可追溯管控，確保食用菌質量安全，將為食用菌行業帶來新的發展機遇和競爭優勢，且必將在未來發揮越來越重要的作用，推動食用菌行業朝著更智能化、高效化和可持續發展的方向邁進，成為提升食用菌種植管理水平、推動食用菌產業現代化的重要驅動力。
食用菌智能化生產技術與裝備應用可為食用菌的生長提供最佳環境。智能監測與預警系統是食用菌智能裝備的重要組成部分。智能菌菇房利用物聯網、大數據和傳感器技術，實現對菌菇房內環境參數的實時監測和智能調控。通過智能控制設備，如智能溫控設備、智能通風設備等，可以精準控制菌菇房內的溫濕度、光照等條件，可以有效避免環境因素對食用菌生長的不利影響，提高生產穩定性和安全性。
食用菌智能化生產技術與裝備應用有助于食用菌生產實現高效化運營。通過自動化的管理系統和智能機器人的應用，“機器換人”可以極大地提高生產效率，優化生產流程，降低人工操作的復雜性和勞動強度，為生產主體降本增效。另外，通過數字化手段對生產過程中的各種數據進行采集、整合和分析，生產主體可以找出影響食用菌生長的關鍵因素，進而優化生產環境、改進生產工藝，提高生產效率。
盡管食用菌智能化生產技術與裝備應用在食用菌產業中取得了顯著成效，但仍面臨一些挑戰。例如，技術成熟度不夠、裝備難以互聯互通、數據的利用率低，關鍵工序存在技術斷點和堵點、人才短缺等問題亟待解決。8月26日-28日，在北京召開的2024食用菌產業數智化創新發展大會上，邀請了國家食用菌產業技術體系智能管控崗位科學家鄭文剛就《食用菌智能化生產技術與裝備應用》作大會發言。聚焦食用菌數智化技術在食用菌產業中的生產應用，探討如何通過數字化技術助力菌業升級，并就未來食用菌數字化發展問題與趨勢進行展望。
鄭文剛主要從事農業信息化關鍵技術研究、裝備研發與工程實踐和技術服務工作，先后主持國家863計劃課題、科技支撐項目等國家及省部級課題等26項，長期開展了食用菌及蔬菜生長環境信息、生命信息的數字化采集技術和特征識別新原理、新方法研究，在生菜光溫環境試驗基礎上構建了環境光合響應模型，水培生菜的生長過程與光合能力的動態預測和擬合，為植物對話的智能反饋環控技術應用提供技術支持和理論支撐；在國內牽頭構建了覆蓋全國主要糧食主產區的全國土壤墑情監測系統，形成了農業部行業標準；研制出具有自主知識產權的農業專用儀器設備 20 多種，累計在國內外應用 10萬多臺套，在國內30 多個省市得到推廣應用，并出口以色列等國家，取得直接經濟效益 5億多元。
8月26日-28日，讓我們聚焦2024食用菌產業數智化創新發展大會，聽專家暢談食用菌智能化生產技術與裝備應用的當下與未來，把握數字時代新趨勢，開啟菌業數字新紀元！
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