羊肚菌自2012年在我國實現(xiàn)人工栽培以來，經(jīng)過十余年發(fā)展，已成為食用菌主要栽培品種之一。在鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的大潮中，羊肚菌產(chǎn)業(yè)以其獨特的營養(yǎng)價值和廣闊的市場前景，逐漸成為推動地方經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。同時，中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會在行業(yè)調(diào)研中了解到，近幾年，羊肚菌產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些制約健康發(fā)展的問題，如菌種質(zhì)量問題、重茬不出菇等技術問題，以及銷售渠道不暢造成的產(chǎn)品價格波動過大等市場問題。面對這些新問題，應該如何通過菌種改良、技術創(chuàng)新、科學管理等手段，規(guī)避產(chǎn)業(yè)風險、最大程度保證經(jīng)濟效益，成為廣大羊肚菌從業(yè)者的重大關切。
為進一步提高羊肚菌從業(yè)者的生產(chǎn)技術和管理水平，加快羊肚菌全產(chǎn)業(yè)鏈的標準化、規(guī)范化建設，推動羊肚菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會和中國食用菌商務網(wǎng)主辦，淶水縣華益菇業(yè)有限公司協(xié)辦的“2024羊肚菌產(chǎn)業(yè)標準化高質(zhì)量發(fā)展大會”將于2024年11月6日-8日在河北省保定市淶水縣舉辦。會議以“標準化引領創(chuàng)新，高質(zhì)量推動發(fā)展”為主題，將重點圍繞羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策導向、羊肚菌規(guī)模化種植菌種選擇和質(zhì)量把關要點、羊肚菌生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)應注意哪些關鍵事項、如何應對當前羊肚菌價格滑坡市場疲軟現(xiàn)象等，邀請行業(yè)權威專家到會進行報告解讀，還將定向邀請近兩年羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式比較成熟、生產(chǎn)比較穩(wěn)定的企業(yè)負責人到會交流成功經(jīng)驗和從業(yè)心得，旨在通過深入研討和交流，解決當前產(chǎn)業(yè)信息不對稱現(xiàn)象，推動產(chǎn)業(yè)標準化建設，提升羊肚菌從業(yè)者的生產(chǎn)效益和和市場競爭力。
本次大會將圍繞羊肚菌菌種繁育與制作、生產(chǎn)與出菇管理、產(chǎn)品采收與加工等技術環(huán)節(jié)安排專題培訓研討，還將組織部分羊肚菌菌種、物資設備生產(chǎn)供應企業(yè)到會進行產(chǎn)品展示，搭建產(chǎn)學研合作交流平臺，促進成果轉(zhuǎn)化和項目合作，為羊肚菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力與動力。
11月6日至8日，讓我們相聚河北淶水，學習羊肚菌生產(chǎn)技術、交流羊肚菌從業(yè)心得，發(fā)現(xiàn)羊肚菌未來商機，在交流中碰撞思想火花，在合作中共創(chuàng)我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)美好明天！
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