中國式現(xiàn)代化，民生為大。解決好吃飯問題始終是治國理政的頭等大事。黨的二十屆三中全會《決定》提出“構建多元化食物供給體系”。這是在深刻把握人民群眾食物需求結構變化的基礎上，踐行大食物觀的具體要求，對新征程上保障國家糧食安全、推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提高人民生活品質(zhì)具有重要意義。要找準有力抓手，加快構建多元化食物供給體系，讓老百姓吃得飽、吃得豐富、吃得健康，為加快建設農(nóng)業(yè)強國、推進鄉(xiāng)村全面振興提供堅實物質(zhì)保障。
突出“拓”字，多渠道拓展食物來源。糧食安全說到底是食物安全。“吃飯”不僅僅是消費糧食，肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等樣樣都是美食。在保護好生態(tài)環(huán)境的前提下，全方位多途徑開發(fā)食物資源，建立森林草原、江河湖海等非耕地國土資源食物生產(chǎn)潛力開發(fā)利用機制，健全從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富生物資源拓展機制，向森林草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白。
突出“新”字，向科技創(chuàng)新要生產(chǎn)力。用好科技利器，通過發(fā)展現(xiàn)代技術和農(nóng)業(yè)裝備等，向多維空間要“增量”。加強作物品種改造提升和農(nóng)產(chǎn)品性能優(yōu)化，積極開展農(nóng)業(yè)優(yōu)勢品種育種攻關；支持生物科技和生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展，生產(chǎn)加工更營養(yǎng)健康、安全美味、高效可持續(xù)的“未來食物”。設施農(nóng)業(yè)大有可為，發(fā)展日光溫室、植物工廠和集約化畜禽養(yǎng)殖，推進陸基和深遠海養(yǎng)殖漁場建設，拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間領域。
突出“優(yōu)”字，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構和區(qū)域布局。因地制宜，從各地的多種資源稟賦出發(fā)“找”食物，宜糧則糧、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，不搞一刀切，不搞千篇一律。在確保谷物基本自給、口糧絕對安全的前提下，建立與市場需求相適應、與資源稟賦相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構和區(qū)域布局，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。按照比較優(yōu)勢的原則高質(zhì)量推進糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)建設，優(yōu)化口糧與飼料糧的生產(chǎn)布局。在不改變耕地地類的前提下，完善飼草飼料用地等支持政策。做好鹽堿地特色農(nóng)業(yè)大文章，建立健全鹽堿地綜合改造利用政策體系，支持分類改造鹽堿地，將符合條件的鹽堿地等后備資源適度有序開發(fā)為耕地。利用南方地區(qū)在水、熱、光等方面的優(yōu)勢，增加南方地區(qū)在特色農(nóng)產(chǎn)品上的供給。
突出“鏈”字，全鏈條多元化保障優(yōu)質(zhì)供給。發(fā)展大農(nóng)業(yè)，才有大食物。培育發(fā)展農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，拓展更加豐富的供給渠道和保障體系。通過把產(chǎn)地做優(yōu)、把物流加工做強、把消費做精做細，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效，拓寬農(nóng)民增收渠道。前端抓綠色生態(tài)，開發(fā)和生產(chǎn)適銷對路的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。中端抓儲運加工，發(fā)展冷鏈物流，加快研發(fā)先進加工技術，提升農(nóng)產(chǎn)品加工層次水平。后端抓貿(mào)易銷售，充分發(fā)揮電商平臺的優(yōu)勢，讓更多特色農(nóng)產(chǎn)品飛入尋常百姓家，挖掘各類數(shù)據(jù)指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)鏈價值。終端抓食品安全，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，探索建立全國統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度，筑牢“舌尖上的安全”。（來源：中國農(nóng)村網(wǎng) 作者：中國農(nóng)村雜志社評論員許雪亞）
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