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　　新華網(wǎng)汕頭9月24日電（鄭如雄 林廣大） 近年來(lái)，蓮華鎮(zhèn)把發(fā)展食用菌生產(chǎn)作為該鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要工作來(lái)抓，采取得力措施，加強(qiáng)管理，引導(dǎo)農(nóng)民依靠科技興農(nóng)，著力樹(shù)品牌創(chuàng)優(yōu)勢(shì)，為食用菌生產(chǎn)開(kāi)辟了廣闊市場(chǎng)。目前，該鎮(zhèn)已成為粵東較大型的食用菌生產(chǎn)基地，生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)技術(shù)在潮 汕地區(qū)位居首位，成為拉動(dòng)該鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。 該鎮(zhèn)自1989年開(kāi)始便對(duì)食用菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)10多年的摸索發(fā)展，食用菌的生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食用菌生產(chǎn)基地100多畝，主要有草菇、靈芝菇、平菇、金針菇、鮑魚(yú)菇、茶樹(shù)姑、袖珍菇、杏鮑菇、豬肚菇等十幾個(gè)品種，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往汕頭、潮州、珠江三角洲等地區(qū)。去年，全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)量達(dá)220噸，產(chǎn)值220萬(wàn)元，獲純利潤(rùn)約88萬(wàn)元。 隨著人們對(duì)菌類(lèi)等綠色食品的認(rèn)識(shí)和生活水平的不斷提高，市場(chǎng)對(duì)食用菌的需求量逐漸增加。為此，該鎮(zhèn)瞄準(zhǔn)食用菌這一大市場(chǎng)，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，在幫助種植戶解決生產(chǎn)中碰到的困難的同時(shí)，通過(guò)組織和引導(dǎo)有一定技術(shù)基礎(chǔ)的食用菌種植戶，依靠科技，加強(qiáng)和科研單位的交流合作，并舉辦專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，對(duì)食用菌生產(chǎn)商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，進(jìn)—步提高生產(chǎn)技術(shù)水平，有效推動(dòng)食用菌業(yè)的發(fā)展。在進(jìn)一步拓寬食用菌銷(xiāo)售市場(chǎng)方面，該鎮(zhèn)致力加快品牌產(chǎn)品的建設(shè)步伐，全方位強(qiáng)化食用菌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和品牌意識(shí)，引導(dǎo)食用菌生產(chǎn)商積極申請(qǐng)綠色產(chǎn)品注冊(cè)，申報(bào)國(guó)際國(guó)內(nèi)質(zhì)量認(rèn)證和專(zhuān)利，培育綠色名牌，提高產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在確保食用菌業(yè)的健康有序發(fā)展方面，該鎮(zhèn)通過(guò)制訂科學(xué)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，切實(shí)加強(qiáng)管理，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，全面引導(dǎo)食用菌種植戶在鞏固發(fā)展草菇、平菇、金針菇等中低檔品種生產(chǎn)的同時(shí)，積極發(fā)展?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高、深受消費(fèi)者青睞的靈芝茹、鮑魚(yú)菇、袖珍菇、杏鮑菇等高檔品種的生產(chǎn)，努力拓寬消費(fèi)市場(chǎng)，提高產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量，提高市場(chǎng)占有量。此外，該鎮(zhèn)還通過(guò)成立食用菌生產(chǎn)廠商協(xié)會(huì)，加強(qiáng)食用菌生產(chǎn)廠商之間的經(jīng)驗(yàn)交流與技術(shù)協(xié)作，增進(jìn)了解，技術(shù)互補(bǔ)，促進(jìn)食用菌業(yè)的共同發(fā)展。針對(duì)部分種植戶投資資金缺乏、設(shè)備落后等問(wèn)題，該鎮(zhèn)著力搭橋引線，積極幫助種植戶引進(jìn)資金、技術(shù)、設(shè)備和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)品深加工，為食用菌業(yè)的發(fā)展注入活力，使食用菌業(yè)成為該鎮(zhèn)的一大拳頭產(chǎn)業(yè)。