市場灑水蘑菇多
發(fā)布時(shí)間:2004-01-27
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
新華網(wǎng)青海頻道西寧01月22日電 最近,西寧市場上所出售的蘑菇幾乎無一例外地被浸滿了水。為了對(duì)市場上多起來的浸水蘑菇探個(gè)究竟,筆者近日對(duì)幾個(gè)蔬菜市場作了暗訪。
在水井巷市場、莫家街市場、楊家寨蔬菜批發(fā)市場,幾乎所有出售的蘑菇都或多或少地被灑了水,有的甚至結(jié)了一層冰。在水井巷市場,一個(gè)蔬菜攤主說:“現(xiàn)在就沒有不灑水的蘑菇。”并且他還告訴筆者是種蘑菇的菜農(nóng)為了多掙昧心錢而灑的水,在其他攤主那里筆者得到了同樣的答案。為了證實(shí),筆者趕到蘑菇集中種植地楊家寨村。
筆者以要拉幾筐蘑菇為由,很快與幾個(gè)菜農(nóng)搭上了話。這幾個(gè)菜農(nóng)說,為了運(yùn)輸中減少蘑菇損耗,在采摘前會(huì)適量灑些水,但絕不是目前市場上出售時(shí)那么嚴(yán)重。當(dāng)筆者問及自己是否也可以灑水時(shí),一位姓楊的菜農(nóng)說如果你要拿去賣完全可以,而且一斤蘑菇最多可以灑半斤水。隨后筆者又在楊家寨村一條巷口觀察了一會(huì)兒,正如幾個(gè)菜農(nóng)說的,筆者發(fā)現(xiàn)從這里拉出去的蘑菇基本都是沒經(jīng)過“處理”的。筆者又從一輛車上隨手掰了一把蘑菇,然后又趕到水井巷市場買了半斤蘑菇,將兩樣蘑菇取同樣大小,反復(fù)稱試,結(jié)果發(fā)現(xiàn)從水井巷市場買來的蘑菇一斤要多花5角的冤枉錢,而這5角錢自然就落入了灑水者的口袋。 (稿源:《西海都市報(bào)》 作者:葛文榮)
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