在上海市金山區廊下鎮現代農業園區內,64座現代化廠房整齊排列,這是舜地雙孢菇種植基地,蘑菇全年生長。今年1月15日,該基地憑借創新生態種植體系,獲得FSA可持續農業認證,標志著工廠化食用菌培育邁向新臺階。
農業廢料重生:在舜地雙孢菇基地,稻草、麥稈與畜禽糞便通過三次發酵技術實現蛻變。這些農業廢棄物經過糖化分解、高溫滅菌與菌種定植等標準化流程,逐步轉化為無污染的優質基質。
生產結束后,廢棄基質料未被隨意丟棄,經過加工成為生物有機肥,重新施入農田滋養作物。從秸稈到蘑菇,從肥料回田,基地用“廢料重生”的循環模式,詮釋了現代農業與生態共生的可能性。
蘑菇的“科技溫室”:推開基地菇房的密封門,荷蘭智能化自動控制設備實時監測參數,自動調節溫度、濕度、光照強度等,蘑菇生長速度比傳統種植能快上數倍。
在蟲害防控方面,基地采用負壓通風+雙層防蟲網;全程采用蒸汽消殺替代化學農藥,從根源消除農殘隱患。
這里出產的雙孢菇菌蓋飽滿、菌肉緊實,其蛋白質含量顯著優于普通果蔬,更富含鈣、鐵等多種有益微量元素。
全鏈條品控體系保障食品安全:蘑菇從采收到成為干制品,要通過清洗去雜、人工精選、梯度脫水等數十道標準化工序。舜地建立了全鏈條品控體系,對種植基質、加工環境及終端產品進行數百項檢測,涵蓋農殘、重金屬等核心指標,確保產品不僅符合國內標準,更滿足歐盟、美國、日本等國際市場的嚴苛要求。
在舜地雙孢菇種植基地,不僅是蘑菇在生長,更是用科技激活自然資源,以循環守護生態平衡。(來源:舜地食品)