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發布時間：2007-03-02
來源：中國食用菌商務網
位于美國賓州Chester縣的菲利浦食用菌有限公司PhillipsMushroomsCo,Ltd.(www.phillipsmushroomfarms.com)成為了食用菌行業第一個通過良好農業操作規范（GAP）認證的企業。
美國聯邦和賓州的農業官員組成的聯合調查組檢查了該公司食用菌栽培和產品加工環節的質量安全保障措施。賓州的農業官員Wolff說：“賓夕法尼亞州是美國乃至全球主要的雙孢蘑菇產地，菲利浦食用菌有限公司在全行業率先獲得GAP認證，確實令人興奮。近來，美國消費者高度關注新鮮果蔬的種植和加工，通過GAP認證可以使消費者更加確信生產商在努力控制食品安全。”目前，GAP認證還是屬于企業自愿性行為，認證機構由美國農業部牽頭，各州的農業部門參與協作。GAP認證范圍包括一系列涉及到食品安全的領域和環節，如：員工衛生、收獲和包裝操作、生產用水的質量、糞便和廢物管理、產品的可追溯性等。
GAP認證的主要對象是新鮮水果和蔬菜的生產商、包裝商和運輸商。
來源：中國食品產業網
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