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　　本網訊：前些天下完雨后，一夜之間，長沙市寧鄉縣楓木橋鄉牛角村白洋灣組的農田里竟然長出了許多白色的蘑菇。
　　
　　“只有山上才長蘑菇，哪有農田里長蘑菇的？”今年60歲的唐保良告訴記者，自己種田幾十年了，從沒看到過田里長蘑菇。記者在白洋灣組的幾丘田里看到，農田里都長了大大小小的蘑菇，許多村民正在田里撿拾。
　　
　　蘑菇表面、傘柄呈白色，摸上去有些滑溜，與菜市場的蘑菇沒什么兩樣，有些村民撿了許多，但不敢吃，有些村民撿回家就直接煮著吃了。村民張蘭香有些得意地說：“我吃了，沒一點事，就和在市場上買的蘑菇一個味道。”
　　
　　農田里為何會長蘑菇？這種蘑菇到底能不能吃？為了幫村民解開這一謎團，昨日，記者聯系上了寧鄉縣農業局微生物專家李超高。“如果沒有菌種，農田里無論如何是長不出蘑菇的。”李超高對記者說。
　　
　　那么菌種又從何而來呢？“菌種應是人工播撒的?！睋畛呓榻B，2006年，一家叫科蒙的公司進入寧鄉，推廣在田間人工養育一種叫“雙孢”菇的蘑菇，因推廣不成功當年退出寧鄉，其間，該公司派人在寧鄉一些鄉鎮的農田里拋撒了菌種，這種菌種遇到適合的氣溫和水份后就會發芽結菇，今年的冰雪天氣為菌種的發芽結菇提供了充足的水份。李超高同時告訴記者，這種蘑菇煮熟后可以放心食用。

編輯：皮皮