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　　本網訊：早就聽說淮安市淮陰區劉老莊鄉紅星村有個“蘑菇大王”，便有了去看一看的想法。

　　見著“蘑菇大王”孫永安，他二話沒說，便把我們帶進了一個蘑菇棚子。里面堆滿了平菇袋。“不錯嘛！”聽人一夸，孫永安站在那兒一個勁傻笑。

　　孫永安可不傻。1984年，在一張報紙上，他一下瞧見了團中央第一期食用菌培訓班招生的信息，他報名學了三個月，那年剛好他21歲。有了“真經”在身，孫永安一回到家，就悶頭“搗鼓”起來。但他種出來的蘑菇拿到市場上，大家不敢買，說是怕有毒，孫永安當時很無奈。這一次，他失敗了。

　　之后，孫永安做起了木匠，他還在新疆打了一段工。但是，在家搞“副業”的念頭一直在他心中。見蘑菇沒有市場，孫永安搖身一變，回家當上了“豬倌”，一下子養上了100多頭豬。

　　真是隔行如隔山！孫永安說，三年養豬讓他背上了8萬元的債務。

　　孫永安一籌莫展，他想了幾天，又打起了種蘑菇的主意。

　　家里人埋怨他“敗家”，孫永安不理會。他用剛賣的一棵樹錢150元，買了塑料紙、幾十根竹竿子，做起了一個小工棚子。他在10年后操起了舊業。

　　孫永安辛苦沒白花，頭一年，他賺了三千多塊錢。從此，孫永安種蘑菇就種“上癮”了。每年，他非去上海農科院，買回幾百塊錢的母種，一到家，就在接種箱中培育原種和栽培種。有人說，孫永安牛！一支試管種，經他手，能弄出20種的栽培種。孫永安樂呵呵一笑，說，沒啥，只是多花上了點心思。

　　上了心的孫永安，現在家里有了10個棚子。投入5萬塊錢，一年下來，純收入就可達到十幾萬。

　　只有技術行不行？孫永安說，不行。我第一次失敗，就是因為沒有摸透市場行情。

　　為此，孫永安訂了《食用菌畫報》，偶爾，也會上上網，查看一下市場新情況。孫永安可栽培20—30樣的食用菌，但他目前只種了平菇、黑蘑菇、金針菇、雞腿菇和黑木耳5樣。按他話說，這是“大陸貨”，有市場。在淮陰區營北市場，他還常年租了一個攤位，在那里，大家都買他的蘑菇。

　　問他下一步打算？孫永安反問，你知道丁集那邊有很多人在種草菇嗎？今年立夏，我就在那里租房子，搞菌種賣。他扳起手指說，一戶大棚要600斤草菇種，當地一個月幾十萬斤栽培種都不夠。

　　“前景很好啊！”我們夸他有眼力。孫永安一聽，又傻呵呵地樂了！
 

編輯：皮皮