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發布時間：2008-10-15
來源：中國食用菌商務網
本網訊：10月11日~13日，由國際蘑菇學會、世界中國烹飪聯合會、中國烹飪協會、中國食用菌協會共同舉辦的“第四屆中國國際食用菌烹飪大賽房山杯邀請賽”在北京市房山區舉行。
來自全球多個國家和地區的參賽選手匯聚一堂、同臺競技，在食用菌烹飪技術技巧、營養搭配等方面進行了交流和精彩表演。
據了解，國際食用菌烹飪大賽活動已受到海內外食用菌行業及餐飲業同仁普遍關注，已成為國際性的賽事盛會。
活動旨在彰顯我國食用菌餐飲文化，讓世界各地更多地了解中國食用菌產品及安全營養健康和豐富多樣的食用菌菜肴，推進世界各地食用菌餐飲業發展。（黃朝武）
編輯：碣石
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