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　　本網(wǎng)訊：（記者 夏語）2008年10月10日-13日，由中國食用菌協(xié)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、國際蘑菇學(xué)會(huì)、世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)共同主辦，由中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場(chǎng)編輯部承辦，北京市房山區(qū)政府冠名，浙江龍泉市政府協(xié)辦的第四屆中國國際食用菌烹飪大賽暨環(huán)北京地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展及產(chǎn)品市場(chǎng)高層研討會(huì)在北京房山碧溪溫泉飯店舉行。10月12日座談會(huì)特別邀請(qǐng)中國食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陸解人主持。

　　此次環(huán)北京地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展及產(chǎn)品市場(chǎng)高層研討會(huì)，第一次對(duì)區(qū)域食用菌產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行了解析，為此，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)組織人員對(duì)北京大型超市、農(nóng)批市場(chǎng)、賓館、飯店、各大單位食堂進(jìn)行了3個(gè)多月的調(diào)查，主題論文的會(huì)期發(fā)布為今后把全國食用菌行業(yè)會(huì)展辦得影響力更大、水準(zhǔn)更高，提供了新的形式，注入了新的活力。同時(shí)會(huì)議還重點(diǎn)邀請(qǐng)環(huán)北京地區(qū)各省市食用菌協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)到會(huì)介紹該省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，到會(huì)并演講的有北京食用菌協(xié)會(huì)秘書長劉宇、天津食用菌協(xié)會(huì)秘書長張志軍、河南省食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長王傳福、河北省農(nóng)業(yè)廳安沫平處長以及江蘇省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長卜華祥。他們精彩的演講讓與會(huì)者對(duì)為什么要研究環(huán)北京地區(qū)食用菌產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)的重要性有了更深刻的體會(huì)。有代表稱這么多的食用菌不吃咋整？北京市場(chǎng)的作用太大了。

　　會(huì)議召開期間，恰逢黨的十七屆三中全會(huì)召開，當(dāng)全會(huì)通過了《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》這一重大的食用菌利好消息傳到會(huì)場(chǎng)時(shí)，會(huì)場(chǎng)沸騰了，特別是新華社全會(huì)通報(bào)中指出：實(shí)踐充分證明，只有堅(jiān)持把解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題作為全黨工作重中之重，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，堅(jiān)持社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改革方向，堅(jiān)持走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，堅(jiān)持保障農(nóng)民物質(zhì)利益和民主權(quán)利，才能不斷解放和發(fā)展農(nóng)村社會(huì)生產(chǎn)力，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展。與會(huì)代表紛紛表示：食用菌產(chǎn)業(yè)是我國發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

　　另一方面，食用菌產(chǎn)業(yè)與其他農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物一樣，影響我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)整。這無疑說明，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從少數(shù)基地縣（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的事變成了所有可發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)農(nóng)村的事，從局部的事變成了全局的事，從階段性的事變成了長期的事。總而言之一句話——食用菌產(chǎn)業(yè)從小事變成了大事，小蘑菇大產(chǎn)業(yè)。今后會(huì)得到各級(jí)主管部門更多的扶持，我們更有信心大力發(fā)展食用菌了，我們相信發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)一定能致富，參加這個(gè)會(huì)讓我們真正了解了環(huán)北京地區(qū)的食用菌市場(chǎng)情況，有的放矢，正如12日上午聽了北京中央農(nóng)批市場(chǎng)食用菌經(jīng)銷商宋春領(lǐng)、譚榮貴等人和各地與會(huì)代表的發(fā)言，今后我們就有準(zhǔn)備的種，市場(chǎng)需要什么樣的我們就種什么樣的。

　　另外，會(huì)議同期還舉行了“第四屆中國國際食用菌烹飪大賽”，食用菌烹飪大賽的成功舉辦拉動(dòng)了國內(nèi)外食用菌餐飲消費(fèi)，促進(jìn)食用菌消費(fèi)認(rèn)知，與此次環(huán)北京地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展及產(chǎn)品市場(chǎng)高層研討會(huì)形成了有利互動(dòng)，為食用菌產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展提供了全新的交流平臺(tái)。

編輯：碣石