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　　本網訊：漫步河南省魯山農村，房前屋后，一個個黃背木耳棚一字排開；河旁灘邊，一堆堆香菇架堆積如山。

　　魯山地處伏牛山東麓，林木資源豐富，農作物副產品原料多，發展食用菌生產條件得天獨厚。 

　　從1990年開始引種到1993年大面積推廣，至今，魯山的食用菌種植走過了一條不平凡的道路。1994年至1997年，產品供不應求，呈現出10萬農民發菇財的喜人局面；1997年，魯山縣被中國食用菌協會評為“全國先進縣”；2001年被評為全省食用菌生產先進基地縣；近年來，受國際國內市場大氣候的影響，食用菌生產一度受損，農戶種植積極性受挫。 

　　針對這一形勢，魯山縣果斷將食用菌發展方向調整為“名牌化、優質化、效益化、精品化、多樣化”。縣里專門成立了食用菌生產辦公室、食用菌開發總公司、食用菌研究所，制定長遠規劃，全力發展，著力唱響“改善品種，提高質量，增加效益”三部曲。 

　　縣里瞄準市場，因地制宜，從廣西、福建等地引進了茶薪菇、雞腿菇、杏孢菇、靈芝、猴頭等優質新品種，改變了過去“一耳一菇”的單一種植格局。縣里舉辦培訓班近百期，傳授新品種種植技術，培訓人員8000多名。目前，該縣在瓦屋建成了袋裝黑木耳基地，在趙村建成了雞腿菇基地，在瓦屋、背孜建成了天麻基地，在?河建成了平菇基地，在張店建成了白苓菇基地。 

　　抓流通，建市場，搞好系列化服務，是魯山食用菌種植迅速發展的秘訣。縣食用菌生產辦負責菌種選育、生產和技術培訓、指導。縣食用菌開發總公司為農戶優惠供應物資，搞好產前、產中和產后服務。縣里對食用菌種植基地、龍頭企業和專業大戶，實行信貸資金傾斜，解除他們的資金難題。為解除農戶銷售上的后顧之憂，縣里一是在外設立外銷窗口直銷，二是通過農民經紀人走南闖北推銷，三是建起加工廠就地消化，四是積極興建大型食用菌專業市場。 

　　資金有人幫，技術有人傳，產品不愁銷，魯山縣菇農吃了定心丸，種植積極性空前高漲，種植大戶如雨后春筍般涌現。今年，該縣食用菌種植戶有3萬多戶，種植黃背木耳2．5億袋，香菇500萬袋，椴木香菇50萬架，袋裝黑木耳、白苓菇、靈芝達到60萬袋。家家戶戶“設備”齊全，從制種、配料、裝袋、滅菌、菌絲培養到出菇（耳），足不出戶，就能完成。一個農戶就是一個小“工廠”，“工廠”里雖無機聲轟鳴，但“產品”如山，收入可觀，全縣食用菌年收入可達3．5億元。 

編輯：碣石