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個(gè)頭大的杏鮑菇足有七八兩

養(yǎng)菌房里的杏鮑菇

　　群眾搬進(jìn)新居，板房就成了“雞肋”：不拆沒什么大用，還占用耕地；拆了費(fèi)時(shí)費(fèi)工，且防火泡沫等材料不好處理。福建三明援建者們帶來了先進(jìn)的蘑菇栽培技術(shù)，在廢棄板房里種出了珍稀的杏鮑菇。這種蘑菇個(gè)兒大味美，在成都供不應(yīng)求，一斤能賣到13塊。

　　板房種蘑菇還吸引了不少返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生，2月19日（農(nóng)歷大年初六），彭州市紅巖鎮(zhèn)梨花村板房蘑菇房出第二茬菇，兩名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生特意來這里實(shí)習(xí)、考察板房蘑菇種植技術(shù)。

　　板房種出珍稀食用菌

　　彭州紅巖鎮(zhèn)梨花村川樂食用菌有限公司的板房養(yǎng)菌室里，十幾排木架整齊排列，一排排白胖白胖的大蘑菇從架子上的養(yǎng)菌包里竄出了頭。

　　一大早，西華大學(xué)電氣自動(dòng)化專業(yè)畢業(yè)生張乃升就來到這里，在“導(dǎo)師”的指導(dǎo)下，從采摘、包裝開始，再到裝料、上架、育菌，一板一眼地觀摩板房蘑菇栽培技術(shù)。

　　“導(dǎo)師”是福建三明人熊水榮。2009年來彭州援建時(shí)，三明援建者將珍稀食用菌培育技術(shù)也帶到了彭州，熊水榮牽頭成立了川樂食用菌有限公司，將紅巖鎮(zhèn)閑置板房改造成蘑菇種植房。這個(gè)項(xiàng)目是福建省對(duì)口援建彭州市的唯一農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

　　去年12月30號(hào)這天，板房蘑菇出了第一茬；過完年到大年初六，第二茬杏鮑菇又可以采摘了，熊水榮說，這一茬能采3000斤。

　　杏鮑菇是一種珍稀食用菌，個(gè)大味美，大的一個(gè)能有七八兩，小的也有四五兩。去年年尾培育的這些杏鮑菇，投放到成都市場后頗受追捧，一些超市上市半小時(shí)就賣完了，每斤賣到13塊錢還供不應(yīng)求。

　　種菇成本節(jié)約40%

　　制袋車間、滅菌室、冷卻室、接種室、養(yǎng)菌室……川樂公司內(nèi)，這些都是用閑置板房改造成的。在梨花村，川樂公司已經(jīng)把占地22畝的板房改造成了蘑菇房，種植杏鮑菇、金針菇、白靈菇等11種菇類。按照規(guī)劃，熊水榮要改造板房100畝，共計(jì)1700余間，“等到‘5·12’兩周年，災(zāi)民們搬進(jìn)永久住房后，就開始改造剩下的板房，改造完后，每天出菇都可以達(dá)到3000斤。”

　　板房做蘑菇房有什么好處？據(jù)福建省三明市農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員介紹，板房的保濕、保溫、遮陽效果都很好，而這些都是蘑菇生長的必要條件。

　　熊水榮說，板房改造成蘑菇房，只需在原來基礎(chǔ)上加高1米即可，能大幅度縮短基建周期，可以節(jié)省大筆費(fèi)用。他算了一筆賬，如果完全重新修建蘑菇房，光是建房、配電等基礎(chǔ)設(shè)施就需要兩年，一間60平方米的蘑菇房，造價(jià)在1.2萬元左右。而把2.9米的板房加高1米就能當(dāng)蘑菇房用，平均下來每間廠房只花900多元。

　　此外，之前杏鮑菇等產(chǎn)地在南方，運(yùn)到成都冬天陸運(yùn)，夏天空運(yùn)，僅運(yùn)費(fèi)就是一筆不小的開銷；珍稀食用菌運(yùn)輸時(shí)損耗大，現(xiàn)在從彭州運(yùn)到成都，不僅損耗小，運(yùn)費(fèi)也省下了大把。粗略算下來，在彭州利用閑置板房生產(chǎn)珍稀食用菌，熊水榮的川樂公司至少能節(jié)約40%的成本。

　　吸納300農(nóng)民工就業(yè)

　　得到實(shí)惠不止是熊水榮，紅巖鎮(zhèn)村民也在板房蘑菇房找到了新機(jī)會(huì)。

　　梨花村的梁大姐在川樂公司做架包的工作，每天的工作是把養(yǎng)菌包碼放到木架上。在川樂公司上一天班，梁大姐能掙30元。現(xiàn)在，有60名當(dāng)?shù)卮迕裨诖饭敬蚬ぃ刻焓杖?0~40元。據(jù)了解，當(dāng)100畝板房改造完畢后，川樂公司至少能吸納300名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)。

　　除此之外，板房變蘑菇房還給震區(qū)找到一條處理閑置板房的新思路。

　　彭州是全國聞名的蔬菜基地，紅巖鎮(zhèn)等一些地方原本就有食用菌種植傳統(tǒng)，但長期以來處于手工作坊模式，技術(shù)落后，產(chǎn)量和規(guī)模都不大。彭州市婦聯(lián)副主席黃成芳介紹，看到川樂開了個(gè)好頭，當(dāng)?shù)卣驮ǚ揭阎殖闪宸磕⒐睫r(nóng)業(yè)合作社，做強(qiáng)做大當(dāng)?shù)厥秤镁耘喈a(chǎn)業(yè)。（記者阮長安實(shí)習(xí)記者陽虹鈺攝影報(bào)道   四川在線）